Muskelfleisch – Was ist Muskelfleisch?
Muskelfleisch bezeichnet das dem Skelett anhaftende Muskelgewebe mit Bindegewebe und Sehnen. Im Gegensatz dazu werden unter Fleisch im Allgemeinen oder […]
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Muskelfleisch bezeichnet das dem Skelett anhaftende Muskelgewebe mit Bindegewebe und Sehnen. Im Gegensatz dazu werden unter Fleisch im Allgemeinen oder […]
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Schlachtfleisch sind die verzehrbaren Weichteile von Tieren, die hauptsächlich zum Zweck der Fleischproduktion gehalten werden. In Europa sind das zumeißt
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Ein Medaillon ist ein nicht mehr als 75 g schweres Stück Fleisch aus dem Filet von einem toten Tier. Dabei
Medaillon – was ist ein Medaillon? Read More »