Essenszeit: Mittagessen
alle
glutenfrei
vegan
vegetarisch
![Spätzle mit Linsen](https://herdsport.de/wp-content/uploads/2023/10/Spaetzle-mit-Linsen-IMG_8549-360x200.jpg)
Spätzle mit Linsen und Tofu
vegetarisches Hauptgericht, einfach zu kochen, lecker zu essen
![Dal mit Brokkoli und Spinat](https://herdsport.de/wp-content/uploads/2023/10/Dal-mit-Brokkoli-und-Spinat-IMG_8529-scaled-e1697205625373-360x200.jpg)
indisches Dal mit roten Linsen, Brokkoli und Spinat
Aromatischer und sehr sättigender indischer Linseneintopf mit Kokosmilch.
![Möhreneintopf](https://herdsport.de/wp-content/uploads/2022/01/Moehreneintopf1-360x200.jpg)
Möhreneintopf
schneller, herzhafter Eintopf mit geschmortem Wurzelgemüse und Möhren
![Knusprige Ofenkartoffeln in Scheiben](https://herdsport.de/wp-content/uploads/2023/08/Knusprige-Ofenkartoffeln-in-Scheiben1-360x200.jpg)
knusprige Ofenkartoffelscheiben
Ofenkartoffeln als Scheiben kross gebacken
![bunter Schmorkohl](https://herdsport.de/wp-content/uploads/2021/03/bunter-Schmorkohl-360x200.jpg)
Bunter Schmorkohl
mit Knoblauch und Zwiebeln geschmorter Rot-und Weißkohl
![Blumenkohl-Kartoffel-Gratin mit Schinken](https://herdsport.de/wp-content/uploads/2021/12/Blumenkohl-Kartoffel-Gratin-mit-Schinken1-360x200.jpg)
Blumenkohl-Kartoffel-Gratin mit Schinken
Blumenkohl und Kartoffeln in Sauce Béchamel mit Schinkenwürfeln, gratiniert mit Parmesan
![Salsa](https://herdsport.de/wp-content/uploads/2023/05/Salsa-IMG_7990-360x200.jpg)
Salsa - mexikanischer Tomatendip
würzige, leicht scharfe Tomatensoße aus rohen Tomaten
![griechischer Bauernsalat](https://herdsport.de/wp-content/uploads/2021/05/griechischer-Bauernsalat-360x200.jpg)
griechischer Bauernsalat
schnelle und würzige Salatzubereitung mit Oliven und Feta.
![Knoblauchcreme à la Aioli](https://herdsport.de/wp-content/uploads/2021/03/Knoblauchcreme-a-la-Aioli-360x200.jpg)
Knoblauchcreme à la Aioli
mhm ... sehr lecker. Knoblauchdip für alle Gelegenheiten. Blitzrezept für Aioli mit Schmand und Mayonnaise.
![Mediterranes Pfannengemüse](https://herdsport.de/wp-content/uploads/2020/12/mediterranes-pfannengemuese-360x200.jpg)
frisches mediterranes Pfannengemüse
Sehr kontrastreiche und intensiv schmeckende mediterrane Gemüsezubereitung mit gebratenem Fenchel, Zucchini, Paprika und Kirschtomaten.
![Schweinebäckchen](https://herdsport.de/wp-content/uploads/2020/10/IMG_20200913_191312_979-02-scaled-360x200.jpeg)
Schweinebäckchen - geschmort mit Bratenfond
Super zartes und sehr schmackhaftes Schmorgericht mit klassischer Bratensoße.
![Spiegelei in der Bratpfanne](https://herdsport.de/wp-content/uploads/2021/01/Spiegelei1-360x200.jpg)
Spiegelei
Spiegelei, das Eine für alles. So einfach und doch so vielseitig. Als Beilage, Topping oder als Hauptgang nach durchzechten Nächten - Spiegelei geht immer!
![griechische Linsensuppe](https://herdsport.de/wp-content/uploads/2023/04/griechische-Linsensuppe1-360x200.jpg)
Griechische Linsensuppe
Aromatische, fein würzige Linsensuppe nach griechischem Rezept
![Fischstäbchen mit Erbsen und Möhren und Kartoffelpüree](https://herdsport.de/wp-content/uploads/2021/11/Fischstaebchen-mit-Erbsen-und-Moehren-und-Kartoffelpueree-scaled-360x200.jpg)
Fischstäbchen mit Erbsen, Möhren und Kartoffelpüree
Kinderträume auf dem Teller. Ein Evergreen unter den Kindergerichten. Kross gebratene Fischstäbchen, einfaches Gemüse und Kartoffeln.
![Ofenkartoffeln](https://herdsport.de/wp-content/uploads/2021/03/Ofenkartoffeln-360x200.jpg)
Ofenkartoffeln
geschälte, rohe, gebackene Kartoffeln. Die einfachste und schnellste Art für eine Kartoffelbeilage.
![Flammkuchenteig](https://herdsport.de/wp-content/uploads/2020/11/Flammkuchenteig-1-scaled-360x200.jpg)
Flammkuchenteig
Teig für Flammkuchen, Tarte flambée. Teig aus Weizenmehl, der innerhalb von kurzer Zeit durch Autolyse verquilt.
![Saltimbocca vom Schwein](https://herdsport.de/wp-content/uploads/2021/11/Saltimbocca-vom-Schwein1-360x200.jpg)
Saltimbocca vom Schwein
Schweinefleisch im Speckwickel für Pfanne und Grill
![Paprika-Soße mit Ajvar](https://herdsport.de/wp-content/uploads/2021/01/ayvar-sauce-360x200.jpg)
Paprika-Soße mit Ajvar
kalte, mediterrane Rahm-Sauce mit Ajvar, als Dip oder Saucenbeilage zu gedünstetem, rohem oder gefülltem Gemüse, Fleisch oder Brot.
![dunkler Gemüsefond](https://herdsport.de/wp-content/uploads/2022/03/dunkler-Gemuesefond1-360x200.jpg)
dunkler Gemüsefond
vegetarische "Bratensoße", Grundrezept für 500 ml dunklen Fond.
![Fish'n Chips](https://herdsport.de/wp-content/uploads/2022/03/Fishn-Chips1-2-360x200.jpg)
Fish'n Chips
Panierter Fisch mit frittierten Kartoffeln - eine englische Legende. Nicht ganz fettfrei, aber leider ziemlich geil! In der Zeitung serviert ein totales Kinderhighlight der modernen Kulinarik.
![Panzanella - Brotsalat mit Oliven und Parmesan](https://herdsport.de/wp-content/uploads/2022/03/Panzanella-Brotsalat-mit-Oliven-und-Parmesan1-360x200.jpg)
Panzanella - Brotsalat mit Oliven und Parmesan
einfacher italienischer Brotsalat mit Tomaten, Gurken, Möhren, Paprika, Oliven und Parmesan
![](https://herdsport.de/wp-content/uploads/2022/02/Knoedel-im-Glas1-360x200.jpg)
Knödel im Glas
Deftige vegetarische Semmelknödel mit Zwiebeln und Ei in Glas gegart. Zum anbraten mit Soße oder zum grillen als leicht geröstete Beilage mit Dip.
![Bohnenburger](https://herdsport.de/wp-content/uploads/2022/03/Bohnenburger1-360x200.jpg)
Bohnenburger
Bohnenbratling im Burgerbun mit Gurken und Rotkohl, Sauce und ganz viel Liebe.
![Pasta mit Spinat und Gorgonzola](https://herdsport.de/wp-content/uploads/2022/02/Pasta-mit-Spinat-und-Gorgonzola1-360x200.jpg)
Pasta mit Spinat in Gorgonzolasoße
Cremige Pastazubereitung mit frischem Spinat und einer milden Gorgonzolasoße.
![Erbsenrisotto mit Schwertfisch](https://herdsport.de/wp-content/uploads/2022/02/Erbsenrisotto-mit-Schwertfisch-360x200.jpg)
Erbsenrisotto mit Schwertfisch
grünes Risotto mit Erbsenessenz, Parmesan und gebratenem See-Fisch
![Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat](https://herdsport.de/wp-content/uploads/2022/02/schnitzelmit-Kartoffelsalat-360x200.jpg)
Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat
panierte und kross frittierte Kalbschnitzel mit knackigem Kartofelsalat mit Gurken und Äpfeln.
![vegetarische Tortilla](https://herdsport.de/wp-content/uploads/2021/05/vegetarische-tortilla-360x200.jpg)
vegetarische Tortilla
spanische Eierstockspeise mit Kartoffeln und Gemüse.
![Blumenkohlbratlinge](https://herdsport.de/wp-content/uploads/2022/01/Blumenkohlbratlinge1-360x200.jpg)
Blumenkohlbratlinge
locker, deftige Bratlinge aus gegarten Blumenkohl, Semelbröseln und Käse.
![Brotsalat - Caprese](https://herdsport.de/wp-content/uploads/2022/01/Brotsalat-Caprese1-360x200.jpg)
Brotsalat - Caprese
italienischer Brotsalat a la Caparese mit Tomaten, Mozzarella, kross gebackenen Brotwürfeln e tanto amore
![einfacher Brotsalat](https://herdsport.de/wp-content/uploads/2022/01/einfacher-Brotsalat1-360x200.jpg)
einfacher gemischter Salat mit Brotwürfeln
ganz einfacher Brotsalat mit frischem Gemüse, Zwiebeln, geröstetem Brot, Oliven und Parmesan.
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