Keyword: Resteverwertung

Resteverwertung, dieses Dingen, bei dem du mit den Resten einer Zubereitung noch was Tolles kochst. Wenn du deinen Haushalt tatsächlich unter hauswirtschaftlichen Gesichtspunkten führst, ist die Verwertung von Lebensmittelresten für dich natürlich ohnehin selbstverständlich!

Egal was du übrig behältst, fast immer kannst du das einfach Wegwerfen oder dir die Mühe machen und daraus noch was leckeres Kochen. Manchmal hat man nicht sofort Zeit, die Reste sofort zu verarbeiten, aber wozu gibt es den Gefrierschrank!

Lebensmittel retten, bleib auf dem Teppich, fang einfach an, mach was aus deinen Resten, geh in die Küche und Koch was Leckeres!

Knödel im Glas

Deftige vegetarische Semmelknödel mit Zwiebeln und Ei in Glas gegart. Zum anbraten mit Soße oder zum grillen als leicht geröstete Beilage mit Dip.

roulierter Schokopfannkuchen

Pfannkuchenrecycling mit geschmolzener Schokolade, leckerer Nachtisch oder Kaffeegebäck mit Gutem von gestern

Blumenkohlbratlinge

locker, deftige Bratlinge aus gegarten Blumenkohl, Semelbröseln und Käse.

einfacher gemischter Salat mit Brotwürfeln

ganz einfacher Brotsalat mit frischem Gemüse, Zwiebeln, geröstetem Brot, Oliven und Parmesan.

Reisauflauf süßsauer

leckerer Auflauf mit körnigem, gerösteten Reis und Gemüse, mit süß-saurer Soße mariniert und mit Käse

Baiser

Schaumgebäck aus gezuckertem und aufgeschlagenem Eiklar.

vegetarischer Dürum

Pasta mit Pesto

italienisches Pasta-Fastfood. Pasta mit intensivem Basilikumaroma. Ratzfatz fertig!

Panini Käsetoast mit Bolognese

Panini mit Bolognese und Käse, schmeckt ein wenig wie Lasagne.

Wrap mit Hackfleisch, Tomate und Salat

Wrap ist ein roulierter, kalt servierter Teigfladen mit Gemüse, Hackfleisch und Sauce. Einfach herzustellender Fastfoodklassiker aus Mittelamerika.

Bananenquark

schnelles und einfaches Dessert mit Bananen, Quark, je nach Belieben Sahne oder Joghurt und Schokostreuseln

vegtarischer Wrap

homemade fastfood mit Gemüse, Tzaziki und etwas Ketchup im fertigen Wrap - Blitzrezept ... fertig in 5 Minuten

Gemüsebrühe

arme Ritter

Arme Ritter sind altbackene Brötchen die in Ei gewendet und in der Pfanne goldbraun ausgebacken werden. Du kannst sie mit Zimt und Zucker essen oder mit Marmelade bestreichen.

Aufstrich für Flammkuchen mit Gorgonzola

Abgeschmeckte Creme, mit Gorgonzola angereichert, zum bestreichen des dünnen Teiges für einen Flammkuchen.

Mini-Mangold-Strudel mit Feta im Blätterteig

vegetarische Blätterteigtasche mit Mangoold und Sauce Hollandaise

cook, eat, repeat - herdsport.de, ein Kochblog mit Rezepten aus der Herdumlaufbahn. Rezepte und Kochanleitungen Alltagsküche in gehobener Restaurantqualität.