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Muskelfleisch – Was ist Muskelfleisch?

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Muskelfleisch bezeichnet das dem Skelett anhaftende Muskelgewebe mit Bindegewebe und Sehnen. Im Gegensatz dazu werden unter Fleisch im Allgemeinen oder Schlachtfleisch auch Innereien und das Blut des Tieres verstanden.

Marcel Dubiel

Marcel, kocht lieber lecker!

Ich bin Marcel, Rezeptautor und Foodblogger seit 2010. In meiner Freizeit arbeite ich als Topfdeckelhalter in einem à la carte Restaurant in Münster. Kochen tue ich für mein Leben gerne und mache das auch tatsächlich nicht nur beruflich, sondern auch zu Hause, immer mit Wasser … allerdings schmecke das Wasser vorher ab!

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