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Grundrezept


Baiser

Baiser

    Schaumgebäck aus gezuckertem und aufgeschlagenem Eiklar.

    Béchamelsauce

    Sauce Béchamel

      Klassische, würzige, weiße Grundsauce. Mehlgebundene Milchsauce für Aufläufe oder als Grundlage für diverse Saucen-Ableitungen