Hotzenplotzteller mit Sauerkraut und Püree

Hotzenplotzteller mit Sauerkraut und Püree ist ein neues Rezept bei herdsport.de. An diesem Rezept, seinem redaktionellen Beitrag und der Kochanleitung für Hotzenplotzteller mit Sauerkraut und Püree wird noch gearbeitet. Da wir unsere eigenen Rezepte zumeißt ohne Kochanleitung über die Herdplatte schieben, aber sehr wohl die Zutaten für den Einkauf im Überblick haben wollen, wird hier das Rezept für Hotzenplotzteller mit Sauerkraut und Püree angezeigt obwohl es noch nicht ganz fertig bearbeitet ist.
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Rezept Hotzenplotzteller mit Sauerkraut und Püree

Bratwurst mit deftigem Sauerkraut und feinem Kartoffelpüree

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Vorbereitung: 10 Minuten Minuten

Zubereitung: 30 Minuten Minuten

Gesamtzeit: 40 Minuten Minuten

sehr einfach

Land & Region: deutsch

Keyword: Kinderessen, leckere Rezepte

Essenszeit: Mittagessen

Küchenstil: Hausmannskost

Rezepttyp: Menü

Servierart: Buffet, Tellergericht

Zubereitungsart: gebraten, gekocht, Schmorgericht

Zutatenindex: Fleisch, Gemüse, Kartoffeln

Portionen: 4 Personen

KochmodusBildschirmabschaltung aktivieren

Zutaten für Hotzenplotzteller mit Sauerkraut und Püree

Bratwurst

• ▢ 4 Bratwurst

Kartoffelpüree

• ▢ 800 g Kartoffeln mehlig kochend
• ▢ 600 ml Wasser
• ▢ 300 ml Milch
• ▢ 2 EL Butter

Gewürzbeutel zum kochen

• ▢ 1 Blatt Lorbeerblatt
• ▢ 1 TL Fenchelsamen

zum Abschmecken

• ▢ Salz
• ▢ Muskat

Sauerkraut

• ▢ 600 g Sauerkraut als Konserve
• ▢ 150 g Zwiebel in feinen Streifen
• ▢ 1 Zehe Knoblauch fein gewürfelt
• ▢ 200 ml Gemüsebrühe oder Rinderbrühe
• ▢ 2 El Olivenöl
• ▢ 3 EL Aceto di Balsamico bianco

Gewürzbeutel zum kochen

• ▢ 8 Wacholderbeeren
• ▢ 6 Nelke
• ▢ 1 Blatt Lorbeerblatt
• ▢ ½ TL Cumin

zum Abschmecken

• ▢ Zucker
• ▢ Salz
• ▢ schwarzer Pfeffer

Nährwertangaben

Kalorien: 484.34kcal (24%) | Kohlenhydrate: 53.42g (18%) | Eiweiß: 17.41g (35%) | Fett: 23.22g (36%) | gesättigte Fettsäuren: 8.47g (53%) | mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 2.19g | einfach ungesättigte Fettsäuren: 10.87g | Transfette: 0.02g | Cholesterin: 57.42mg (19%) | Natrium: 2195.92mg (95%) | Kalium: 1498mg (43%) | Ballaststoffe: 9.8g (41%) | Zucker: 11.41g (13%) | Vitamin A: 310.93IU (6%) | Vitamin C: 64.6mg (78%) | Calcium: 197.72mg (20%) | Eisen: 4.64mg (26%)

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Rezept-Spoiler... kurze Rezeptübersicht

Hotzenplotzteller mit Sauerkraut und Püree

Zubereitung

sehr einfach

Bratwurst mit deftigem Sauerkraut und feinem Kartoffelpüree

Menü

gebraten, gekocht, Schmorgericht

Rezept mit Zutatenliste, Kochanleitung, Mengenrechner, Einkauszettel und online-Kochfuntion

Zutaten: Fleisch,Gemüse,Kartoffeln

gut vorzubereiten

Vorbereitungszeit 10 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 30 Minuten Minuten

Gesamtzeit 40 Minuten Minuten

servieren: Buffet,Tellergericht

4,5 von 11 Bewertungen

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