Blumenkohl-Kartoffelgratin
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Blumenkohl-Kartoffel-Gratin mit Gorgonzola

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Blumenkohl und Pellkartoffeln nappiert in einer würzig, milden Gorgonzola-Soße. Im BAckofen mit Käse gratiniert.
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Rezept Blumenkohl-Kartoffel-Gratin mit Gorgonzola

Blumenkohl und Pellkartoffeln nappiert in einer würzig, milden Gorgonzola-Soße. Im BAckofen mit Käse gratiniert.
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Land & Regiondeutsch
KüchenstilHausmannskost
Mittagessen
Hauptgericht
Rezepttyp: Auflauf
Zubereitung: sehr einfach
Zutatenindex:Gemüse, Kartoffeln
Zubereitungsart:überbacken
Arbeitszeit: 1 Stunde
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Zutatenmengen anpassen 4 Personen

Zutaten 

Gewürze zum Kartoffeln kochen

Sauce Béchamel

zum Gratinieren

Nährwertangaben pro Portion

Kalorien: 599.34 kcal (30%)Kohlenhydrate: 61.82 g (21%)Eiweiß: 27.82 g (56%)Fett: 28.48 g (44%)gesättigte Fettsäuren: 17.66 g (110%)mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1.07 geinfach ungesättigte Fettsäuren: 7.49 gTransfette: 0.24 gCholesterin: 90.13 mg (30%)Natrium: 1079.16 mg (47%)Kalium: 1781.58 mg (51%)Ballaststoffe: 9.3 g (39%)Zucker: 14.28 g (16%)Vitamin A: 798.2 IU (16%)Vitamin C: 138.9 mg (168%)Calcium: 616.96 mg (62%)Eisen: 3.07 mg (17%)

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