Marmorkuchen – super saftig

Marmorkuchen, das Originalrezept von Oma. Einfaches Rezept für den besten Marmorkuchen, locker und saftig, fertig gebacken in eineinhalb Stunden.

Marmorkuchen – super saftig ist ein neues Rezept bei herdsport.de. An diesem Rezept, seinem redaktionellen Beitrag und der Kochanleitung für Marmorkuchen – super saftig wird noch gearbeitet. Da wir unsere eigenen Rezepte zumeißt ohne Kochanleitung über die Herdplatte schieben, aber sehr wohl die Zutaten für den Einkauf im Überblick haben wollen, wird hier das Rezept für Marmorkuchen – super saftig angezeigt obwohl es noch nicht ganz fertig bearbeitet ist.
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Rezept Marmorkuchen

Klassischer Rührkuchen – zweifarbig, locker und saftig

4,4 von 5 Bewertungen

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Land & Region: deutsch

Essenszeit: Zwischenmahlzeit

Ernährungsform: vegetarisch

Vorbereitungszeit: 15 Minuten Minuten

Zubereitungszeit: 1 Stunde Stunde

abkühlen: 10 Minuten Minuten

Gesamtzeit: 1 Stunde Stunde 25 Minuten Minuten

Portionen: 12 Stück Kuchen

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Kochgeschirr

• Rührschüssel
• Mixer mit Schneebesen
• Kastenform
• Teigschaber

Zutaten

• ▢ 200 g Butter weich
• ▢ 200 g Zucker
• ▢ 1 EL Zucker
• ▢ 4 Eier
• ▢ 300 g Mehl
• ▢ 2 TL Backpulver
• ▢ 150 ml Milch
• ▢ 25 g Kakao
• ▢ 1 Prise Salz
• ▢ 2 Scheiben Zwieback
• ▢ 1 EL Margarine

Makes: 0cm11.5 x 26cm rectangle, 7.5cm height

Kochanleitung

• ▢
  Backofen 175 °C Umluft vorheizen
• ▢
  Butter, Zucker und Salz mit dem Mixer schaumig schlagen
  200 g Butter, 200 g Zucker, 1 Prise Salz
• ▢
  Eier nach und nach mit in den Teig einrühren
  4 Eier
• ▢
  Mehl mit dem Backpulver vermischen
  300 g Mehl, 2 TL Backpulver
• ▢
  Milch und Backpulver-Mehlmischung mit in den Teig einarbeiten
  300 g Mehl, 150 ml Milch, 2 TL Backpulver
• ▢
  Backform fetten
  1 EL Margarine
• ▢
  Zwieback zerkrümeln und damit die gefettete Backform austreuen
  2 Scheiben Zwieback
• ▢
  2/3 des Teiges in die Auflaufform geben
• ▢
  restlichen Teig mit Kakao und 1 EL Zucker mischen
  25 g Kakao, 1 EL Zucker
• ▢
  Kakaoteig ebenfalls in die Backform geben und mit einer Gabel spiralförmig, längs in den hellen Teig einrühren
• ▢
  Kuchen bei 175 °C Umluft 60 Minuten auf der untersten Schiene backen.
• ▢
  Fertigen Kuchen in der Form 10 Minuten abkühlen lassen.
• ▢
  Kuchen stürzen

Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen!

Wenn Du Fragen oder Anregungen zu dem Rezept hast, schreib das gerne unten in die Kommentare.

Gruß

Marcel

Nährwertangaben pro Portion

Portion: 1Stück | Kalorien: 309,8kcal | Kohlenhydrate: 37,88g | Eiweiß: 5,38g | Fett: 15,92g | gesättigte Fettsäuren: 9,48g | mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,94g | einfach ungesättigte Fettsäuren: 4,29g | Transfette: 0,55g | Cholesterin: 91,64mg | Natrium: 197,88mg | Kalium: 99,84mg | Ballaststoffe: 1,37g | Zucker: 17,53g | Vitamin A: 518,93IU | Vitamin D: 0,71µg | Vitamin E: 0,57mg | Calcium: 43,19mg | Eisen: 1,75mg

Themen in diesem Rezept

zutatenindex : Ei, Getreide, Milch & Co

Land & Region : deutsch

Essenszeit : Zwischenmahlzeit

Küchenstil : Hausmannskost

Rezepttyp : Gebäck

Servierart : Buffet

Zubereitungsart : gebacken

Ernährungsform : vegetarisch

Geschmacksrichtung : süß

Marcel, kocht lieber lecker!

Ich bin Marcel, Rezeptautor und Foodblogger seit 2010. In meiner Freizeit arbeite ich als Topfdeckelhalter in einem à la carte Restaurant in Münster. Kochen tue ich für mein Leben gerne und mache das auch tatsächlich nicht nur beruflich, sondern auch zu Hause, immer mit Wasser … allerdings schmecke das Wasser vorher ab!

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