Pasta mit Bolognese – vegetarisch

Pasta mit Bolognese – vegetarisch ist ein neues Rezept bei herdsport.de. An diesem Rezept, seinem redaktionellen Beitrag und der Kochanleitung für Pasta mit Bolognese – vegetarisch wird noch gearbeitet. Da wir unsere eigenen Rezepte zumeißt ohne Kochanleitung über die Herdplatte schieben, aber sehr wohl die Zutaten für den Einkauf im Überblick haben wollen, wird hier das Rezept für Pasta mit Bolognese – vegetarisch angezeigt obwohl es noch nicht ganz fertig bearbeitet ist.
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Pasta mit Bolognese – vegetarisch

einfaches Kindergericht. Nudeln mit Tomatensauce. Schmeckt sehr ähnlich der Tomatensauce – Ragout Bolgneser Art, wird allerdings ohne Fleisch zubereitet.

4,67 von 3 Bewertungen

Gericht: Hauptgericht

Land & Region: italienisch

Ernährungsform: vegetarisch

Keyword: Kinderessen

Schwierigkeitsgrad:

sehr einfach

zutatenindex: Nudeln

kochzeit: gut vorzubereiten

Essenszeit: Mittagessen

Küchenstil: Bistroküche, Hausmannskost

Rezepttyp: Pasta

Servierart: Buffet, Tellergericht

Zubereitungsart: gekocht

Auszeichnung: sieht besonders gut aus

Küchenausstattung: Camping, outdoor

Vorbereitungszeit: 30 Minuten Minuten

Zubereitungszeit: 10 Minuten Minuten

Kochzeit: 1 Stunde Stunde

Gesamtzeit: 1 Stunde Stunde 40 Minuten Minuten

Portionen: 4 Portionen

Kalorien: 350.52

Zutaten

Pasta

• ▢ 320 g Bavette Linguine oder Fettucine
• ▢ 3 L Wasser
• ▢ 30 g Salz

Tomatensauce

• ▢ 50 g Sellerie
• ▢ 60 g Möhre
• ▢ 40 g Lauch
• ▢ 80 g Zwiebel
• ▢ 50 g Champignon
• ▢ 400 g Pizzatomaten
• ▢ 20 g Tomatenmark
• ▢ 50 ml Weißwein
• ▢ 10 g Petersilienwurzel
• ▢ 1 EL Olivenöl
• ▢ 2 Zehen Knoblauch
• ▢ Wasser

Gewürzbeutel

• ▢ ½ TL Oregano
• ▢ ½ TL Cumin
• ▢ 5 Wacholderbeeren
• ▢ 3 Nelke
• ▢ 5 Körner Piment
• ▢ 1 Blatt Lorbeerblatt

Gewürze zum abschmecken

• ▢ Salz
• ▢ schwarzer Pfeffer
• ▢ Zucker
• ▢ Oregano

Nährwertangaben pro Portion

Kalorien: 350.52kcal | Kohlenhydrate: 69.34g | Eiweiß: 11.96g | Fett: 1.78g | gesättigte Fettsäuren: 0.32g | mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.59g | einfach ungesättigte Fettsäuren: 0.37g | Natrium: 3212.03mg | Kalium: 438.96mg | Ballaststoffe: 4.42g | Zucker: 6.31g | Vitamin A: 2981.89IU | Vitamin C: 9.6mg | Calcium: 77.93mg | Eisen: 2.15mg