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Rosenkohl überbacken

Rosenkohl überbacken

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Rosenkohl überbacken

Rezept Rosenkohl überbacken – Rosenkohlgratin

Rosenkohl herzhaft überbacken mit Sauce Béchamel und Parmesan
4,6 von 5 Bewertungen
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Land & Region: deutsch, französisch
Essenszeit: Mittagessen
Ernährungsform: vegetarisch
Vorbereitungszeit: 40 Minuten
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Backzeit: 45 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde 45 Minuten
Portionen: 4 Personen

Zutaten

  • 400 g Rosenkohl küchenfertig. Rüstverlust etwa 20%

Bechamel

zum Rosenkohl blanchieren

Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen!
Wenn Du Fragen oder Anregungen zu dem Rezept hast, schreib das gerne unten in die Kommentare.
Gruß
Marcel

Nährwertangaben pro Portion

Kalorien: 177,7kcal | Kohlenhydrate: 19,18g | Eiweiß: 7,97g | Fett: 8,79g | gesättigte Fettsäuren: 5,01g | Cholesterin: 23,25mg | Natrium: 346,38mg | Kalium: 554mg | Ballaststoffe: 4g | Zucker: 8,56g | Vitamin A: 1081,45IU | Vitamin C: 85mg | Calcium: 205,75mg | Eisen: 1,8mg

Themen in diesem Rezept

Keyword :saisonal
zutatenindex : Gemüse, Milch & Co
Land & Region : deutsch, französisch
Essenszeit : Mittagessen
Küchenstil : Hausmannskost, Restaurant
Rezepttyp : Gemüsebeilage
Servierart : Buffet, Tellergericht
Zubereitungsart : gebacken, gekocht
Ernährungsform : vegetarisch
Geschmacksrichtung : aromatisch, herzhaft, pikant
Marcel Dubiel

Marcel, kocht lieber lecker!

Ich bin Marcel, Rezeptautor und Foodblogger seit 2010. In meiner Freizeit arbeite ich als Topfdeckelhalter in einem à la carte Restaurant in Münster. Kochen tue ich für mein Leben gerne und mache das auch tatsächlich nicht nur beruflich, sondern auch zu Hause, immer mit Wasser … allerdings schmecke das Wasser vorher ab!

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