Rezepte und Ideen für Flammkuchen

Flammkuchen sind dünn ausgerollte Teiglinge, die mit Rahm bestrichen und mit weiteren Zutaten belegt werden. Die belegten Flammkuchen werden im Ofen bei hoher Temperatur innerhalb kurzer Zeit kross ausgebacken und anschließend warm, ggf. direkt auf dem Schneidebrett serviert.

Die klassische Elsässer „tarte flambée“ wird mit Speck und Zwiebeln belegt. Hier findest du diverse Rezepte für Flammkuchen, die du auch vegetarisch zubereiten kannst.

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