Kartoffelstampf mit Butter und Salz

Kartoffelstampf mit Butter und Salz ist ein neues Rezept bei herdsport.de. An diesem Rezept, seinem redaktionellen Beitrag und der Kochanleitung für Kartoffelstampf mit Butter und Salz wird noch gearbeitet. Da wir unsere eigenen Rezepte zumeißt ohne Kochanleitung über die Herdplatte schieben, aber sehr wohl die Zutaten für den Einkauf im Überblick haben wollen, wird hier das Rezept für Kartoffelstampf mit Butter und Salz angezeigt obwohl es noch nicht ganz fertig bearbeitet ist.
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Kartoffelstampf mit Butter und Salz

trocken gestampfte mit Butter als Beilage z.B. zu Heringstip

4 von 2 Bewertungen

Gericht: Beilage

Land & Region: deutsch

Ernährungsform: vegetarisch

Keyword: aus dem Garten, Kinderessen, preiswert kochen

Schwierigkeitsgrad:

sehr einfach

zutatenindex: Kartoffeln

Essenszeit: Mittagessen

Küchenstil: Hausmannskost

Rezepttyp: Stärkebeilage

Servierart: Buffet, mealprep, Tellergericht

Zubereitungsart: Onepott, vorkochen und aufwärmen

Küchenausstattung: Camping

Vorbereitungszeit: 25 Minuten Minuten

Zubereitungszeit: 5 Minuten Minuten

Gesamtzeit: 30 Minuten Minuten

Portionen: 4 Personen

Kalorien: 281.58

Zutaten

• ▢ 900 g Kartoffeln
• ▢ 1 Blatt Lorbeerblatt
• ▢ 60 g Butter
• ▢ Salz

Anleitungen

• ▢
  Kartoffeln mit ein wenig Wasser und dem Lorbeerblatt im Kochwasser als Pellkartoffeln zubereiten.
  900 g Kartoffeln, 1 Blatt Lorbeerblatt
• ▢
  Kartoffeln abpellen
  900 g Kartoffeln
• ▢
  Kartoffeln mit Butter zerstampfen
  60 g Butter
• ▢
  Kartoffelstampf mit Salz abschmecken
  Salz

Notizen

• Kartoffelstampf ohne flüssigkeit lässt sich hervorragend am Vortag fast küchenfertig vorbreiten.
  • Kartoffeln mit Schale kochen, abkühlen lassen und über Nacht im Kühlschrank lagern.
  • zur Zubereitung Kartoffeln abpellen, zerstampfen, in der Mikrowelle erwärmen und Butter unter die heißen Kartoffeln ziehen.
    Kartoffelmasse mit Salz und ggf. Muskat abschmecken.

Nährwertangaben pro Portion

Kalorien: 281.58kcal | Kohlenhydrate: 39.5g | Eiweiß: 4.69g | Fett: 12.39g | gesättigte Fettsäuren: 7.77g | mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.56g | einfach ungesättigte Fettsäuren: 3.16g | Transfette: 0.49g | Cholesterin: 32.25mg | Natrium: 314.45mg | Kalium: 952.21mg | Ballaststoffe: 5.02g | Zucker: 1.76g | Vitamin A: 394.81IU | Vitamin C: 44.44mg | Calcium: 32.8mg | Eisen: 1.87mg