Gartemperaturen Rind

Rindfleischenglischmedium raremediumdurchgegart
Rinderfilet38-50 °C52-54 °C56-58 °C65 °C
Roastbeef48-52 °C52-54 °C56-58 °C60-62 °C
Rindsrose85-90 °C
Rinderbrust90-95 °C
Rinderbraten70 °C80 °C85-90 °C
Tafelspitz85-90 °C
Sauerbraten85 °C
Entrecote48-52 °C52-54 °C56-58 °C60-62 °C
Rinderbrust gegrillt85 °C
Falsches Filet60-64 °C70-75 °C
Rinderlende38-55 °C55-58 °C
Hackfleisch [Rind]70 °C85-90 °C

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.

* Zur Verarbeitung ihres Kommentars werden alle von ihnen eingefügten Daten gespeichert.  Ihre IP-Adresse wird beim Absenden des Kommentars anonymisiert. Weitere Informationen finden sie in unserer Datenschutzerklärung.