Flammkuchen mit Birne, Feta und Zwiebelconfit

Flammkuchen, fruchtig, mit herzhafter Creme, Zwiebelconfit und Feta.

Flammkuchen mit Birne, Feta und Zwiebelconfit ist ein neues Rezept bei herdsport.de. An diesem Rezept, seinem redaktionellen Beitrag und der Kochanleitung für Flammkuchen mit Birne, Feta und Zwiebelconfit wird noch gearbeitet. Da wir unsere eigenen Rezepte zumeißt ohne Kochanleitung über die Herdplatte schieben, aber sehr wohl die Zutaten für den Einkauf im Überblick haben wollen, wird hier das Rezept für Flammkuchen mit Birne, Feta und Zwiebelconfit angezeigt obwohl es noch nicht ganz fertig bearbeitet ist.
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Rezept Flammkuchen mit Birne, Feta und Zwiebelconfit

vegetarischer Flammkuchen mit einer überraschenden Zutatenkombination

4,3 von 7 Bewertungen

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Land & Region: französisch

Essenszeit: Abendbrot

Ernährungsform: vegetarisch

Vorbereitungszeit: 5 Minuten Minuten

Zubereitungszeit: 10 Minuten Minuten

Gesamtzeit: 15 Minuten Minuten

Portionen: 1 Flammkuchen

KochmodusDisplayabschaltung deaktivieren

Zutaten

Zutaten

• ▢ ½ Birne
• ▢ 50 g Feta
• ▢ 5 TL Zwiebelconfit

Flammkuchen-Soße

• ▢ 5 EL Sauerrahm
• ▢ Salz
• ▢ weißer Pfeffer
• ▢ Zitronensaft
• ▢ ½ Zehe Knoblauch

Flammkuchenteig

• ▢ 140 g Weizenmehl Typ 550
• ▢ 80 g Wasser handwarm
• ▢ 3 g Meersalz

Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen!

Wenn Du Fragen oder Anregungen zu dem Rezept hast, schreib das gerne unten in die Kommentare.

Gruß

Marcel

Nährwertangaben pro Portion

Kalorien: 718,27kcal | Kohlenhydrate: 126,35g | Eiweiß: 22,08g | Fett: 13,22g | gesättigte Fettsäuren: 7,39g | mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1g | einfach ungesättigte Fettsäuren: 2,73g | Cholesterin: 47,45mg | Natrium: 3294,01mg | Kalium: 296,93mg | Ballaststoffe: 6,68g | Zucker: 11,65g | Vitamin A: 264,45IU | Vitamin C: 4,54mg | Vitamin D: 0,2µg | Vitamin E: 0,31mg | Calcium: 287,34mg | Eisen: 7,07mg

Themen in diesem Rezept

Keyword :foodporn

zutatenindex : Getreide, Milch & Co, Obst

Land & Region : französisch

Essenszeit : Abendbrot

Küchenstil : Bistroküche, Party

Rezepttyp : Flammkuchen

Servierart : Buffet

Zubereitungsart : gebacken

Ernährungsform : vegetarisch

Geschmacksrichtung : aromatisch

Mundgefühl : cremig, knusprig

Flammkuchenteig

Teig für Flammkuchen, Tarte flambée. Teig aus Weizenmehl, der innerhalb von kurzer Zeit durch Autolyse verquilt.

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Marcel, kocht lieber lecker!

Ich bin Marcel, Rezeptautor und Foodblogger seit 2010. In meiner Freizeit arbeite ich als Topfdeckelhalter in einem à la carte Restaurant in Münster. Kochen tue ich für mein Leben gerne und mache das auch tatsächlich nicht nur beruflich, sondern auch zu Hause, immer mit Wasser … allerdings schmecke das Wasser vorher ab!

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