Piccata alla Milanese – Schnitzel Mailänder Art

Piccata alla Milanese – Schnitzel Mailänder Art ist ein neues Rezept bei herdsport.de. An diesem Rezept, seinem redaktionellen Beitrag und der Kochanleitung für Piccata alla Milanese – Schnitzel Mailänder Art wird noch gearbeitet. Da wir unsere eigenen Rezepte zumeißt ohne Kochanleitung über die Herdplatte schieben, aber sehr wohl die Zutaten für den Einkauf im Überblick haben wollen, wird hier das Rezept für Piccata alla Milanese – Schnitzel Mailänder Art angezeigt obwohl es noch nicht ganz fertig bearbeitet ist.
Solltest du Fragen zur Zubereitung haben kannst du gerne über die Kommentarfunktion am Ende der Seite mit uns in Kontakt treten.
Vielen Dank für dein Verständnis.

Rezept Piccata alla Milanese – Schnitzel Mailänder Art

Schnitzel auf Nudeln mit Tomatensugo. Klassische, regionale Spezialität aus Italien.

4,5 von 4 Bewertungen

Rezept speichern gescheicherte Rezepte anzeigen

Land & Region: italienisch

Essenszeit: Mittagessen

Vorbereitungszeit: 40 Minuten Minuten

Zubereitungszeit: 20 Minuten Minuten

Gesamtzeit: 1 Stunde Stunde

Portionen: 4 Personen

KochmodusDisplayabschaltung deaktivieren

Zutaten

Fleisch und Panade

• ▢ 480 g Rindfleisch oder Schwein
• ▢ 3 Eier
• ▢ 4 El Mehl
• ▢ 10 El Paniermehl
• ▢ 4 El Parmesan
• ▢ Salz
• ▢ schwarzer Pfeffer
• ▢ Zitronensaft

Pasta

• ▢ 360 g Maccaroni

Tomatensauce

• ▢ 800 g Pizzatomaten
• ▢ 2 EL Olivenöl
• ▢ 2 Zwiebeln
• ▢ 3 Zehen Knoblauch
• ▢ 4 El Tomatenmark
• ▢ 250 ml Gemüsebrühe
• ▢ 1 El Mehl
• ▢ 2 El Sojasauce
• ▢ Salz
• ▢ schwarzer Pfeffer

Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen!

Wenn Du Fragen oder Anregungen zu dem Rezept hast, schreib das gerne unten in die Kommentare.

Gruß

Marcel

Nährwertangaben pro Portion

Kalorien: 771,27kcal | Kohlenhydrate: 84,95g | Eiweiß: 39,66g | Fett: 29,74g | gesättigte Fettsäuren: 10,82g | mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 2g | einfach ungesättigte Fettsäuren: 12,39g | Transfette: 1,49g | Cholesterin: 208,64mg | Natrium: 1128,85mg | Kalium: 1054,63mg | Ballaststoffe: 6,15g | Zucker: 10,46g | Vitamin A: 572,29IU | Vitamin C: 23,13mg | Calcium: 154,51mg | Eisen: 6,43mg

Themen in diesem Rezept

zutatenindex : Fleisch, Gemüse, Nudeln

Land & Region : italienisch

Essenszeit : Mittagessen

Küchenstil : Bistroküche, Restaurant

Rezepttyp : kurz gebraten, Pasta

Servierart : Tellergericht

Zubereitungsart : gebraten, gekocht

Geschmacksrichtung : herzhaft, würzig

Marcel, kocht lieber lecker!

Ich bin Marcel, Rezeptautor und Foodblogger seit 2010. In meiner Freizeit arbeite ich als Topfdeckelhalter in einem à la carte Restaurant in Münster. Kochen tue ich für mein Leben gerne und mache das auch tatsächlich nicht nur beruflich, sondern auch zu Hause, immer mit Wasser … allerdings schmecke das Wasser vorher ab!

mehr ...