Piccata alla Milanese – Schnitzel Mailänder Art

Piccata alla Milanese – Schnitzel Mailänder Art ist ein neues Rezept bei herdsport.de. An diesem Rezept, seinem redaktionellen Beitrag und der Kochanleitung für Piccata alla Milanese – Schnitzel Mailänder Art wird noch gearbeitet. Das elemetare Kernstück unseres Kochblogs ist der Wochenplan mit Einkaufsliste. Die Funktionalität des Wochenplans und der damit verbundenen Einkaufsliste steht und fällt mit der Verfügbarkeit der dort geplanten Rezepte und ihrer Zutatenmengen. Daher wird hier das Rezept für Piccata alla Milanese – Schnitzel Mailänder Art angezeigt obwohl es noch nicht ganz fertig bearbeitet ist.
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Rezeptkarte: Piccata alla Milanese - Schnitzel Mailänder Art

Geschmack: herzhaft,würzig

Schnitzel auf Nudeln mit Tomatensugo. Klassische, regionale Spezialität aus Italien.

kurz gebraten,Pasta

gebraten,gekocht

Rezept mit Zutatenliste, Kochanleitung, Mengenrechner, Einkauszettel und online-Kochfuntion

Zutaten: Fleisch,Gemüse,Nudeln

Vorbereitungszeit 40 Minuten

Zubereitungszeit 20 Minuten

Arbeitszeit 1 Stunde

servieren: Tellergericht

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Rezept Piccata alla Milanese – Schnitzel Mailänder Art

Schnitzel auf Nudeln mit Tomatensugo. Klassische, regionale Spezialität aus Italien.

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Vorbereitungszeit: 40 Minuten

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Arbeitszeit: 1 Stunde

Land & Region: italienisch

Essenszeit: Mittagessen

Küchenstil: Bistroküche, Restaurant

Rezepttyp: kurz gebraten, Pasta

Servierart: Tellergericht

Zubereitungsart: gebraten, gekocht

Geschmacksrichtung: herzhaft, würzig

Schwierigkeitsgrad: gut zu schaffen

Zutatenindex: Fleisch, Gemüse, Nudeln

Geschmacksrichtung: herzhaft, würzig

Portionen: 4 Personen

Zutaten für Piccata alla Milanese – Schnitzel Mailänder Art

Fleisch und Panade

• 480 g Rindfleisch oder Schwein
• 3 Eier
• 4 El Mehl
• 10 El Paniermehl
• 4 El Parmesan
• Salz
• schwarzer Pfeffer
• Zitronensaft

Pasta

• 360 g Maccaroni

Tomatensauce

• 800 g Pizzatomaten
• 2 EL Olivenöl
• 2 Zwiebeln
• 3 Zehen Knoblauch
• 4 El Tomatenmark
• 250 ml Gemüsebrühe
• 1 El Mehl
• 2 El Sojasauce
• Salz
• schwarzer Pfeffer

Närwertangaben

Kalorien: 771.27kcal (39%) | Kohlenhydrate: 84.95g (28%) | Eiweiß: 39.66g (79%) | Fett: 29.74g (46%) | gesättigte Fettsäuren: 10.82g (68%) | mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 2g | einfach ungesättigte Fettsäuren: 12.39g | Transfette: 1.49g | Cholesterin: 208.64mg (70%) | Natrium: 1128.85mg (49%) | Kalium: 1054.63mg (30%) | Ballaststoffe: 6.15g (26%) | Zucker: 10.46g (12%) | Vitamin A: 572.29IU (11%) | Vitamin C: 23.13mg (28%) | Calcium: 154.51mg (15%) | Eisen: 6.43mg (36%)

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