gebratenes Lachsfilet mit Pasta in Salbeisauce

gebratenes Lachsfilet mit Pasta in Salbeisauce ist ein neues Rezept bei herdsport.de. An diesem Rezept, seinem redaktionellen Beitrag und der Kochanleitung für gebratenes Lachsfilet mit Pasta in Salbeisauce wird noch gearbeitet. Da wir unsere eigenen Rezepte zumeißt ohne Kochanleitung über die Herdplatte schieben, aber sehr wohl die Zutaten für den Einkauf im Überblick haben wollen, wird hier das Rezept für gebratenes Lachsfilet mit Pasta in Salbeisauce angezeigt obwohl es noch nicht ganz fertig bearbeitet ist.
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Rezept gebratenes Lachsfilet mit Pasta in Salbeisauce

Pasta in mehlgebundener Würzsoße mit gebratenem Seefisch.

4,4 von 8 Bewertungen

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Land & Region: italienisch

Essenszeit: Mittagessen

Zubereitungszeit: 40 Minuten Minuten

Gesamtzeit: 40 Minuten Minuten

Portionen: 4 Personen

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Zutaten

Lachs

• ▢ 500 g Lachsfilet
• ▢ 2 EL Olivenöl
• ▢ Salz
• ▢ schwarzer Pfeffer
• ▢ Zitronensaft

Pasta

• ▢ 300 g Linguine
• ▢ 3 L Wasser
• ▢ 30 g Salz

Sauce

• ▢ 1 Zwiebel
• ▢ 1 EL Olivenöl
• ▢ 1 Zehe Knoblauch
• ▢ 1,5 EL Mehl
• ▢ 400 ml Fischfond
• ▢ 80 g Parmesan
• ▢ 1 TL Zitronenschale
• ▢ 1 EL Zitronensaft
• ▢ 1 EL Salbei
• ▢ Salz
• ▢ Cayennepfeffer

Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen!

Wenn Du Fragen oder Anregungen zu dem Rezept hast, schreib das gerne unten in die Kommentare.

Gruß

Marcel

Nährwertangaben pro Portion

Kalorien: 570,24kcal | Kohlenhydrate: 60,14g | Eiweiß: 44,1g | Fett: 15,62g | gesättigte Fettsäuren: 4,97g | Cholesterin: 82,38mg | Natrium: 736,64mg | Kalium: 928,91mg | Ballaststoffe: 2,91g | Zucker: 3,44g | Vitamin A: 222,41IU | Vitamin C: 2,42mg | Calcium: 328,25mg | Eisen: 2,46mg

Themen in diesem Rezept

zutatenindex : Fisch & Co, Milch & Co, Nudeln

Land & Region : italienisch

Essenszeit : Mittagessen

Küchenstil : Bistroküche, Restaurant

Rezepttyp : Pasta

Servierart : Tellergericht

Zubereitungsart : gebraten, gekocht

Geschmacksrichtung : deftig

Mundgefühl : cremig

Marcel, kocht lieber lecker!

Ich bin Marcel, Rezeptautor und Foodblogger seit 2010. In meiner Freizeit arbeite ich als Topfdeckelhalter in einem à la carte Restaurant in Münster. Kochen tue ich für mein Leben gerne und mache das auch tatsächlich nicht nur beruflich, sondern auch zu Hause, immer mit Wasser … allerdings schmecke das Wasser vorher ab!

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