gebratenes Lachsfilet mit Pasta in Salbeisauce

gebratenes Lachsfilet mit Pasta in Salbeisauce ist ein neues Rezept bei herdsport.de. An diesem Rezept, seinem redaktionellen Beitrag und der Kochanleitung für gebratenes Lachsfilet mit Pasta in Salbeisauce wird noch gearbeitet. Da wir unsere eigenen Rezepte zumeißt ohne Kochanleitung über die Herdplatte schieben, aber sehr wohl die Zutaten für den Einkauf im Überblick haben wollen, wird hier das Rezept für gebratenes Lachsfilet mit Pasta in Salbeisauce angezeigt obwohl es noch nicht ganz fertig bearbeitet ist.
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gebratenes Lachsfilet mit Pasta in Salbeisauce

Pasta in mehlgebundener Würzsoße mit gebratenem Seefisch.

4,38 von 8 Bewertungen

Gericht: Hauptgericht

Land & Region: italienisch

Schwierigkeitsgrad:

gut zu schaffen

zutatenindex: Fisch & Co, Milch & Co, Nudeln

kochzeit: schnelles Rezept

Essenszeit: Mittagessen

Küchenstil: Bistroküche, Restaurant

Rezepttyp: Pasta

Servierart: Tellergericht

Zubereitungsart: gebraten, gekocht

Geschmacksrichtung: deftig

Mundgefühl: cremig

Zubereitungszeit: 40 Minuten Minuten

Gesamtzeit: 40 Minuten Minuten

Portionen: 4 Personen

Kalorien: 570.24

Zutaten

Lachs

• ▢ 500 g Lachsfilet
• ▢ 2 EL Olivenöl
• ▢ Salz
• ▢ schwarzer Pfeffer
• ▢ Zitronensaft

Pasta

• ▢ 300 g Linguine
• ▢ 3 L Wasser
• ▢ 30 g Salz

Sauce

• ▢ 1 Zwiebel
• ▢ 1 EL Olivenöl
• ▢ 1 Zehe Knoblauch
• ▢ 1,5 EL Mehl
• ▢ 400 ml Fischfond
• ▢ 80 g Parmesan
• ▢ 1 TL Zitronenschale
• ▢ 1 EL Zitronensaft
• ▢ 1 EL Salbei
• ▢ Salz
• ▢ Cayennepfeffer

Nährwertangaben pro Portion

Kalorien: 570.24kcal | Kohlenhydrate: 60.14g | Eiweiß: 44.1g | Fett: 15.62g | gesättigte Fettsäuren: 4.97g | Cholesterin: 82.38mg | Natrium: 736.64mg | Kalium: 928.91mg | Ballaststoffe: 2.91g | Zucker: 3.44g | Vitamin A: 222.41IU | Vitamin C: 2.42mg | Calcium: 328.25mg | Eisen: 2.46mg