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Salzkartoffeln

Salzkartoffeln

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Salzkartoffeln sind eine klassische Beilage der deutschen Küche. Salzkartoffeln werden in Salzwasser gekocht und nach dem Kochen im Topf kurz abgedampft.

Salzkartoffeln

Rezept Salzkartoffeln

klassiche Beilage der deutschen Küche, in Salzwasser gegarte Kartoffeln
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Land & Region: deutsch
Essenszeit: Mittagessen
Ernährungsform: glutenfrei, vegan, vegetarisch
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
Portionen: 4 Personen

Kochgeschirr

  • Kochtopf
  • Sparschäler

Zutaten

Gewürzbeutel je nach Geschmack und Verwendung

Kochanleitung

  • Kartoffeln schälen
  • mit kalten Wasser und Salz aufsetzen
  • ggf. Gewürzbeuutel beim kochen zufügen
  • fertig gekochte Kartoffeln abgießen und bei geöffnetem Topfdeckel abdampfen lassen

Notizen

  • Wenn nicht sofort serviert werden soll, können die Kartoffeln mit etwas warmen Wasser im Topf warmgehalten werden
 
Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen!
Wenn Du Fragen oder Anregungen zu dem Rezept hast, schreib das gerne unten in die Kommentare.
Gruß
Marcel

Nährwertangaben pro Portion

Kalorien: 154kcal | Kohlenhydrate: 34,94g | Eiweiß: 4,04g | Fett: 0,18g | gesättigte Fettsäuren: 0,05g | Natrium: 489,6mg | Kalium: 842,1mg | Ballaststoffe: 4,4g | Zucker: 1,56g | Vitamin A: 4IU | Vitamin C: 39,4mg | Calcium: 31,79mg | Eisen: 1,56mg

Themen in diesem Rezept

zutatenindex : Kartoffeln
Land & Region : deutsch
Essenszeit : Mittagessen
Küchenstil : Hausmannskost, Party
Rezepttyp : Stärkebeilage
Servierart : Buffet, Tellergericht
Ernährungsform : glutenfrei, vegan, vegetarisch

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Marcel Dubiel

Marcel, kocht lieber lecker!

Ich bin Marcel, Rezeptautor und Foodblogger seit 2010. In meiner Freizeit arbeite ich als Topfdeckelhalter in einem à la carte Restaurant in Münster. Kochen tue ich für mein Leben gerne und mache das auch tatsächlich nicht nur beruflich, sondern auch zu Hause, immer mit Wasser … allerdings schmecke das Wasser vorher ab!

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