Zubereitung Pasta mit Brokkoli

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  Brokkoli zerteilen und putzen.
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  Nudelwasser zum Kochen bringen.
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  Knoblauch und Ingwer reiben, Chiliflocken zerhacken.
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  Pfanne sehr stark anheizen
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  Pasta mit Salz ins kochende Wasser geben und mit einer Bratpinzette im kochenden Wasser die Linguini voneinander trennen.
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  Olivenöl in der Pfanne erhitzen.
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  Knoblauch, Ingwer und Chiliflocken in das heiße Olivenöl geben und kurz darin anbraten.
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  Den zerteilten Brokkoli mit in die Pfanne geben.
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  Zügig reichlich Sardellensauce mit in die Pfanne geben und mit einem Pfannenwender umrühren.
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  Eine kleine Menge vom Nudelwasser mit zum Brokkoli geben.
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  Deckel auf die Pfanne und Brokkoli bissfest ziehen lassen.
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  Brokkoli mit Salz und Pfeffer würzen.
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  Linguine bissfest garen.
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  Zum Anrichten Pasta auf dem Teller platzieren, Brokkoli oben auflegen.
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  Garflüssigkeit vom Brokkoli über die Pasta geben.
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  etwas Olivenöl über die Pasta träufeln.
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  Parmesan über die Brokkoli-Pasta streuen.