Bätterteigtasche mit Babyspinat

Bätterteigtasche mit Babyspinat ist ein neues Rezept bei herdsport.de. An diesem Rezept, seinem redaktionellen Beitrag und der Kochanleitung für Bätterteigtasche mit Babyspinat wird noch gearbeitet. Da wir unsere eigenen Rezepte zumeißt ohne Kochanleitung über die Herdplatte schieben, aber sehr wohl die Zutaten für den Einkauf im Überblick haben wollen, wird hier das Rezept für Bätterteigtasche mit Babyspinat angezeigt obwohl es noch nicht ganz fertig bearbeitet ist.
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Rezept Bätterteigtasche mit Babyspinat

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Land & Region: deutsch, französisch

Essenszeit: Abendbrot, Zwischenmahlzeit

Ernährungsform: vegetarisch

Vorbereitungszeit: 15 Minuten Minuten

Zubereitungszeit: 10 Minuten Minuten

Gesamtzeit: 25 Minuten Minuten

Portionen: 8 Blätterteigtaschen

KochmodusDisplayabschaltung deaktivieren

Kochgeschirr

• Konditorpalette
• backmatte Kaiser
• Salatschleuder
• kleine Schüssel
• Schneidebrett
• Messer

Zutaten

• ▢ 100 g Babyspinat
• ▢ 200 g Feta
• ▢ 2 Eigelb
• ▢ weißer Pfeffer
• ▢ Muskat
• ▢ Salz
• ▢ 275 g Blätterteig

Kochanleitung

• ▢
  Backofen vorheizen
• ▢
  Spinat waschen,verlesen, trocken schleudern und grob hacken
  100 g Babyspinat
• ▢
  Feta in 9 Scheiben schneiden
  200 g Feta
• ▢
  1 Scheibe Feta mit dem Eigelb glattrühren
  2 Eigelb, 200 g Feta
• ▢
  Eigelb mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken
  weißer Pfeffer, Salz, Muskat
• ▢
  Bätterteig in 8 gleich große Stücke teilen
  275 g Blätterteig
• ▢
  jeweils 1 Scheibe Feta diagonal auf ein Stück Blätterteig legen
  200 g Feta, 275 g Blätterteig
• ▢
  Spinat mit dem Ei vermischen
  100 g Babyspinat, 2 Eigelb, 200 g Feta
• ▢
  Jeweils 1 Esslöffel marinierten Spinat auf die Fetascheibe geben
  100 g Babyspinat
• ▢
  Blätterteig an den kurzen Enden einschlagen
• ▢
  Blätterteig Tasche zuklappen
• ▢
  Blätterteigtaschen auf Backpapier in den Ofen schieben und etwa 10 – 15 Minuten nach Packungsangabe goldbraun backen.

Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen!

Wenn Du Fragen oder Anregungen zu dem Rezept hast, schreib das gerne unten in die Kommentare.

Gruß

Marcel

Nährwertangaben pro Portion

Kalorien: 272,77kcal | Kohlenhydrate: 17,14g | Eiweiß: 7,13g | Fett: 19,66g | gesättigte Fettsäuren: 7,49g | mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 2,04g | einfach ungesättigte Fettsäuren: 9,11g | Cholesterin: 71,08mg | Natrium: 449,3mg | Kalium: 111,14mg | Ballaststoffe: 0,79g | Zucker: 1,35g | Vitamin A: 1342,86IU | Vitamin C: 3,51mg | Calcium: 144,91mg | Eisen: 1,5mg

Themen in diesem Rezept

zutatenindex : Ei, Gemüse, Milch & Co

Land & Region : deutsch, französisch

Essenszeit : Abendbrot, Zwischenmahlzeit

Küchenstil : Bistroküche, Party

Servierart : Buffet, Fingerfood, Tellergericht

Zubereitungsart : gebacken

Ernährungsform : vegetarisch

Marcel, kocht lieber lecker!

Ich bin Marcel, Rezeptautor und Foodblogger seit 2010. In meiner Freizeit arbeite ich als Topfdeckelhalter in einem à la carte Restaurant in Münster. Kochen tue ich für mein Leben gerne und mache das auch tatsächlich nicht nur beruflich, sondern auch zu Hause, immer mit Wasser … allerdings schmecke das Wasser vorher ab!

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