Tomaten-Sahne-Sauce
mit Stärke gebundene Tomatensauce mit Sahne und Kräutern
Rezept speichern
Portionen: ml
Zutaten
- 250 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Olivenöl
- 3 EL Tomatenmark
- 2 Zehe Knoblauch
- 200 ml Sahne
- Salz
- schwarzer Pfeffer
- Chiliflocken
- 1 TL Oregano
- 1 TL Thymian
- 1,5 EL Speisestärke
Kochanleitung
- Tomatenmark in Olivenöl anrösten2 EL Olivenöl, 3 EL Tomatenmark
- Knoblauch fein würfeln und mit dem Tomatenmark zusammen farblos dünsten2 Zehe Knoblauch
- Speisestärke in die Gemüsebrühe einrühren250 ml Gemüsebrühe, 1,5 EL Speisestärke
- Tomatenmark mit der Brühe ablöschen und aufkochen
- Sahne zugeben200 ml Sahne
- Sauce mit Gewürzen abschmeckenSalz, schwarzer Pfeffer, Chiliflocken, 1 TL Oregano, 1 TL Thymian
Wenn Du Fragen oder Anregungen zu dem Rezept hast, schreib das gerne unten in die Kommentare.
Gruß
Marcel
Nährwertangaben pro Portion
Kalorien: 737,6kcal | Kohlenhydrate: 12,8g | Eiweiß: 4,7g | Fett: 76,25g | gesättigte Fettsäuren: 46,39g | mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 3,07g | einfach ungesättigte Fettsäuren: 22,88g | Cholesterin: 274mg | Natrium: 2271,95mg | Kalium: 230,07mg | Ballaststoffe: 1,3g | Zucker: 2,73g | Vitamin A: 3869,67IU | Vitamin C: 3,89mg | Calcium: 162,85mg | Eisen: 0,98mg