Aufstrich für Flammkuchen mit Gorgonzola
Abgeschmeckte Creme, mit Gorgonzola angereichert, zum bestreichen des dünnen Teiges für einen Flammkuchen.
Rezept speichern
Portionen: Portionen
Zutaten
- 60 g saure Sahne
- 20 g Gorgonzola mild
- 1 TL Zitronensaft
- ⅓ Zehe Knoblauch
- Ingwer weniger als Knoblauch
- 1 Msp. Cayennepfeffer
- weißer Pfeffer
- Salz
Kochanleitung
- ⅓ Zehe Knoblauch und den Ingwer fein reiben⅓ Zehe Knoblauch
- 60 g saure Sahne, 20 g Gorgonzola, 1 TL Zitronensaft, 1 Msp. Cayennepfeffer und den geriebenen Knoblauch in ein Rührgefäß geben und glatt rühren60 g saure Sahne, 20 g Gorgonzola, ⅓ Zehe Knoblauch, 1 TL Zitronensaft
- Creme mit Salz und weißer Pfeffer abschmeckenweißer Pfeffer, Salz
Wenn Du Fragen oder Anregungen zu dem Rezept hast, schreib das gerne unten in die Kommentare.
Gruß
Marcel
Nährwertangaben pro Portion
Kalorien: 95,09kcal | Kohlenhydrate: 1,72g | Eiweiß: 2,88g | Fett: 8,69g | gesättigte Fettsäuren: 4,9g | mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,32g | einfach ungesättigte Fettsäuren: 2,16g | Cholesterin: 25,2mg | Natrium: 318,13mg | Kalium: 64,5mg | Ballaststoffe: 0,02g | Zucker: 1,09g | Vitamin A: 263,32IU | Vitamin C: 0,59mg | Vitamin D: 0,05µg | Vitamin E: 0,14mg | Calcium: 83,65mg | Eisen: 0,06mg