Brokkoli-Kartoffel-Gratin
blanchieter Brokkoli und Pellkartoffeln nappiert in Sauce Béchamel mit geriebenem Käse im Backofen gratiniert.
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Portionen: Personen
Zutaten
Gewürze zum Kartoffeln kochen
Sauce Béchamel
- 150 g Zwiebeln
- 2 Zehen Knoblauch
- 30 g Butter
- 30 g Mehl
- 500 ml Milch
- 1 Lorbeerblatt
- Salz
- weißer Pfeffer
- 1 EL Zitronensaft
zum Gratinieren
- 150 g Gouda gerieben
Wenn Du Fragen oder Anregungen zu dem Rezept hast, schreib das gerne unten in die Kommentare.
Gruß
Marcel
Nährwertangaben pro Portion
Kalorien: 529,09kcal | Kohlenhydrate: 64,57g | Eiweiß: 24,27g | Fett: 21,47g | gesättigte Fettsäuren: 12,95g | mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,92g | einfach ungesättigte Fettsäuren: 5,54g | Transfette: 0,24g | Cholesterin: 71,38mg | Natrium: 591,07mg | Kalium: 1751,55mg | Ballaststoffe: 10,5g | Zucker: 13,73g | Vitamin A: 1853,45IU | Vitamin C: 220,9mg | Calcium: 534,87mg | Eisen: 3,61mg