Raclette als Nachtisch

Raclette als Dessert. Eine Kinderbaustelle im küchennahen Betätigungsfeld, wie sie leckerer nicht sein kann. Das Nachtischraclette ist nicht nur spannend, sondern auch praktisch. Es ist einfach vorzubereitenund verschafft erwachsenen Raclettierern in der freien Wildbahn auch die einzigartige Möglichkeit ihr Essen in Ruhe zu beenden. Dessert-Raclette ist eine ernährungsphysiologisch definitiv nicht ratsame Speise, aber leider geil!

Ideen für Raclette als Nachtisch

Das Prinzip ist simpel wie erfolgversprechend: Erlaubt ist, was schmeckt! Grundsätzlich zeichnen sich zwei Strategien bei der Herangehensweise ab. Das Backen von Pfannkuchen in allen erdenklichen Variationen oder das Backen und überbacken von für Früchten.

• Kuchenteig mit Früchten
• Pfannkuchenteig mit Schoko-Creme
• Pfannkuchenteig mit Früchten und Nüssen
• Marshmallows mit Schokolade
• Früchte mit Amaretto
• Waffelteig mit Früchten
• Baiserschaum mit Früchten

Rezept Raclette als Nachtisch

Ideen für Dessert-Variationen. die du mit dem Raclettgrill zubereiten kannst

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Land & Region: international

Ernährungsform: vegetarisch

Vorbereitungszeit: 15 Minuten Minuten

Gesamtzeit: 15 Minuten Minuten

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Kochgeschirr

• Raclettegeräte
• Holzbrettchen pro Person
• Teigschaber pro Person
• Schneidebrett
• Kochmesser
• Küchenpapier
• Tischmülleimer
• Wischlappen

Zutaten

Stärkebeilagen und Teig – insgesamt etwa 100 – 200g / Person

• ▢ Pfannkuchenteig
• ▢ Waffelteig
• ▢ Kuchenteig

Früchte

• ▢ Banane
• ▢ Birne
• ▢ Apfel
• ▢ Mango
• ▢ Ananas

Zu- und Aufschläge

• ▢ Kekse Butterkekse, Amarettini, Löffelbiskuit, Spekulatius
• ▢ Raspel-Schokolade
• ▢ Schokolinsen
• ▢ Schokostreusel
• ▢ Schokoladenstücke
• ▢ Nougat
• ▢ Marzipan

Toppings

• ▢ Nüsse und Kerne Mandeln, Haselnüsse, Cashews, Erdnüsse, Pistazien, Walnüsse
• ▢ Meringue Masse
• ▢ Marshmellows
• ▢ Schlagsahne

Saucen und Cremes

• ▢ Ernussbutter
• ▢ Honig
• ▢ Schokocreme
• ▢ Kirschsauce
• ▢ Erdbeersauce
• ▢ Mangosauce

Sirup

• ▢ Ahornsirup
• ▢ Vanillesirup
• ▢ Cranberrysirup

Liköre

• ▢ Likör Baileys, Amaretto, Eierlikör, Kaluha, Contreau
• ▢ Baileys
• ▢ Amaretto
• ▢ Eierlikör
• ▢ Kaluha
• ▢ Contreau
• ▢ eau de vie

Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen!

Wenn Du Fragen oder Anregungen zu dem Rezept hast, schreib das gerne unten in die Kommentare.

Gruß

Marcel

Themen in diesem Rezept

zutatenindex : Milch & Co, Zucker

Land & Region : international

Küchenstil : Party

Rezepttyp : Süßspeisen

Servierart : Tellergericht

Zubereitungsart : gebacken, gebraten, tischgaren, überbacken

Ernährungsform : vegetarisch

Geschmacksrichtung : süß

Marcel, kocht lieber lecker!

Ich bin Marcel, Rezeptautor und Foodblogger seit 2010. In meiner Freizeit arbeite ich als Topfdeckelhalter in einem à la carte Restaurant in Münster. Kochen tue ich für mein Leben gerne und mache das auch tatsächlich nicht nur beruflich, sondern auch zu Hause, immer mit Wasser … allerdings schmecke das Wasser vorher ab!

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