Waffeln
Waffeln, lecker, frisch aus dem Waffeleisen, locker, leicht mit Eischnee, lassen sich kross backen
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Kochgeschirr
- Rührschüssel
- Mixer mit Schneebesen
- Waffeleisen
- Teigschaber
- Kelle
Kochanleitung
- Eier trennen.2 Eier
- Eiweiß steif schlagen.
- Eigelb mit dem Zucker schaumig rühren.100 g Zucker, 100 g Butter
- Mehl mit dem Backpulver mischen.½ Pck Backpulver, 250 g Mehl
- Mehlmischung und Salz portionsweise in die Eibutter einrühren.1 Prise Salz
- Milch und Rum zugeben.50 ml Milch, 1 EL Rum
- Eischnee unterrühren.
- Waffelteig portionsweise in einem heißen Waffeleisen goldbraun backen.
Wenn Du Fragen oder Anregungen zu dem Rezept hast, schreib das gerne unten in die Kommentare.
Gruß
Marcel
Nährwertangaben pro Portion
Kalorien: 2172,92kcal | Kohlenhydrate: 293,99g | Eiweiß: 39,31g | Fett: 93,56g | gesättigte Fettsäuren: 55,44g | mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 5,85g | einfach ungesättigte Fettsäuren: 24,87g | Transfette: 3,31g | Cholesterin: 547,36mg | Natrium: 1307,05mg | Kalium: 481,14mg | Ballaststoffe: 6,75g | Zucker: 103,4g | Vitamin A: 3055,2IU | Vitamin D: 3,91µg | Vitamin E: 3,43mg | Calcium: 197,9mg | Eisen: 13,29mg