Waffeln

Waffeln wie bei Oma, mit ganz viel Liebe. Herrlich fluffige Waffeln, die leicht kross werden beim backen im Waffeleisen. Der Teig wird mit Butter gerührt, das macht die Waffeln so saftig. Der Eischnee im Waffelteig läßt die fertigen Waffel so locker leicht werden.

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Rezept-Spoiler... kurze Rezeptübersicht

Waffeln

Zubereitung

sehr einfach

Geschmack: süß

Waffeln, lecker, frisch aus dem Waffeleisen, locker, leicht mit Eischnee, lassen sich kross backen

Gebäck, Teig

vegetarisch

gebacken, tischgaren

Rezept mit Zutatenliste, Kochanleitung, Mengenrechner, Einkauszettel und online-Kochfuntion

Zutaten: Ei,Getreide,Milch & Co

schnelles Rezept

servieren: Buffet,Fingerfood,Tellergericht

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Waffeln ist ein neues Rezept bei herdsport.de. An diesem Rezept, seinem redaktionellen Beitrag und der Kochanleitung für Waffeln wird noch gearbeitet. Da wir unsere eigenen Rezepte zumeißt ohne Kochanleitung über die Herdplatte schieben, aber sehr wohl die Zutaten für den Einkauf im Überblick haben wollen, wird hier das Rezept für Waffeln angezeigt obwohl es noch nicht ganz fertig bearbeitet ist.
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Rezept Waffeln

Waffeln, lecker, frisch aus dem Waffeleisen, locker, leicht mit Eischnee, lassen sich kross backen

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sehr einfach

Land & Region: deutsch

Keyword: Kinderessen, leckere Rezepte

Essenszeit: Zwischenmahlzeit

Küchenstil: Hausmannskost

Rezepttyp: Gebäck, Teig

Servierart: Buffet, Fingerfood, Tellergericht

Zubereitungsart: gebacken, tischgaren

Ernährungsform: vegetarisch

Zutatenindex: Ei, Getreide, Milch & Co

Geschmacksrichtung: süß

KochmodusBildschirmabschaltung aktivieren

Kochgeschirr

Rührschüssel

Mixer mit Schneebesen

Waffeleisen

Teigschaber

Kelle

Zutaten für Waffeln

• ▢ 100 g Butter
• ▢ 2 Eier
• ▢ 100 g Zucker
• ▢ 1 Prise Salz
• ▢ ½ Pck Backpulver
• ▢ 250 g Mehl
• ▢ 50 ml Milch
• ▢ 1 EL Rum

Anleitungen

• Eier trennen.
  2 Eier
• Eiweiß steif schlagen.
• Eigelb mit dem Zucker schaumig rühren.
  100 g Zucker, 100 g Butter
• Mehl mit dem Backpulver mischen.
  ½ Pck Backpulver, 250 g Mehl
• Mehlmischung und Salz portionsweise in die Eibutter einrühren.
  1 Prise Salz
• Milch und Rum zugeben.
  50 ml Milch, 1 EL Rum
• Eischnee unterrühren.
• Waffelteig portionsweise in einem heißen Waffeleisen goldbraun backen.

Nährwertangaben

Kalorien: 2172.92kcal (109%) | Kohlenhydrate: 293.99g (98%) | Eiweiß: 39.31g (79%) | Fett: 93.56g (144%) | gesättigte Fettsäuren: 55.44g (347%) | mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 5.85g | einfach ungesättigte Fettsäuren: 24.87g | Transfette: 3.31g | Cholesterin: 547.36mg (182%) | Natrium: 1307.05mg (57%) | Kalium: 481.14mg (14%) | Ballaststoffe: 6.75g (28%) | Zucker: 103.4g (115%) | Vitamin A: 3055.2IU (61%) | Vitamin D: 3.91µg (26%) | Vitamin E: 3.43mg (23%) | Calcium: 197.9mg (20%) | Eisen: 13.29mg (74%)

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