Saisonkalender für regionales Obst und Gemüse

/ wiki / Von Marcel

In der Auflistung unten kannst du auf jedes Obst oder Gemüse klicken und startest damit eine Rezeptsuche bei herdsport.de

Regionale Frisch- und Lagerware im Juli

Frischware

Lagerware

Gemüse

Blumenkohl, Bohnen, dicke, Brokkoli, Champignons, Erbsen, Fenchel, Gurke / Salatgurke, Kartoffeln, Kohlrabi, Lauch / Porree, Lauch- / Frühlingszwiebeln, Mangold, Möhren / Karotten, Radieschen, Rotkohl, Weißkohl, Wirsing, Zucchini, Zuckerschoten, Zwiebeln

Gewürz

Basilikum, Beifuß-Kraut, Beinwell, Borretsch, Dill, Estragon, Kerbel, Knoblauch, Kresse, Lauchzwiebel, Majoran, Minze, Oregano, Petersilie, Pfefferschoten, Salbei, Schnittlauch, Thymian, Zitronenmelisse

Obst

Blaubeeren / Heidelbeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Stachelbeeren

Salat

Batavia, Eichblattsalat, Eisbergsalat, Endiviensalat, Kopfsalat, Lollo Rosso, Löwenzahn, Rucola

einen sehr schönen und übersichtlichen Saisonkalender gibt es auch beim NABU:
https://www.nabu.de/imperia/md/content/nabude/konsumressourcenmuell/150828-nabu_saisonkalender.pdf

Marcel Dubiel

Marcel, kocht lieber lecker!

Ich bin Marcel, Rezeptautor und Foodblogger seit 2010. In meiner Freizeit arbeite ich als Topfdeckelhalter in einer Betriebskantine mit Frühstücks- und Mittags-Angebot. Kochen tue ich für mein Leben gerne und mache das auch tatsächlich nicht nur beruflich, sondern auch zu Hause, immer mit Wasser … allerdings schmecke ich das Wasser vorher ab!

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