Zutat: Estragon
alle
glutenfrei
vegan
vegetarisch
![Erbsenrisotto mit Schwertfisch](https://herdsport.de/wp-content/uploads/2022/02/Erbsenrisotto-mit-Schwertfisch-360x200.jpg)
Erbsenrisotto mit Schwertfisch
grünes Risotto mit Erbsenessenz, Parmesan und gebratenem See-Fisch
![Sauce Béarnaise](https://herdsport.de/wp-content/uploads/2021/12/Sauce-Bernaise1-360x200.jpg)
Sauce béarnaise
Buttersauce Bearner Art mit Estragon. Einfache Zubereitung mit dem Pürierstab im Wasserbad aufgeschlagen.
![Kräuterbutter](https://herdsport.de/wp-content/uploads/2021/12/Kraeuterbutter1-360x200.jpg)
Kräuterbutter
milde, würzige Butterzubereitung für Toasts, Cannapes, als Brotaufstrich oder zu Fleisch
![](https://herdsport.de/wp-content/uploads/2020/10/Erbsen-Parmentier-360x200.jpg)
Erbsen Parmentier mit Estragon und Gorgonzola
Kartoffelgratin mit Käsesahnesauce und Erbsen, überbacken mit Parmesan.
![](https://herdsport.de/wp-content/uploads/2021/02/gemuese-mit-geroesteten-cashew-kernen-360x200.jpg)
Gemüse mit gerösteten Cashews
Gemüse mit Biss, einfaches Kindergemüse mit geröstetem Knuspertopping
![Erbsenburger](https://herdsport.de/wp-content/uploads/2020/10/erbsenburger-360x200.jpeg)
Erbsenburger
vegetarische Frikadellen aus Kichererbsen und grünen Erbsen als Burgerpatty oder einfache Frikadellen. Einfach gemacht ... und noch einfacher wieder aufgewärmt.
![Pasta mit Lachs und Erbsen in Sahne-Sauce](https://herdsport.de/wp-content/uploads/2020/12/pasta-mit-lachs-und-erbsen-in-sahne-sauce-360x200.jpg)
Pasta mit Lachs und Erbsen in Zitronen-Sahne-Sauce
![Erbsensuppe](https://herdsport.de/wp-content/uploads/2020/11/erbsensuppe-360x200.jpeg)
Erbsensuppe
klassische, sämige Erbsensuppe aus halben Schälerbsen. Ebsensuppe wie bei früher bei Oma. Würzig deftiger Eintopf vegetarisch zubereitet.
cook, eat, repeat - herdsport.de, ein Kochblog mit Rezepten aus der Herdumlaufbahn. Rezepte und Kochanleitungen Alltagsküche in gehobener Restaurantqualität.
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