vegane Wurst – braun
vegane Wurst, schnittfester, veganer Aufschnitt auf Seitan-Basis. Ausgewogen würzig im Geschmack. Festes Mundgefühl. Im Ernst… vegane Wurst – braun
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41 leckere vegan Rezepte
dunkler Gemüsefond
Gemüsefond, dunkle, gebundene Soße mit kräftigem Aroma und feiner Würze. Traditionelles Topping für Kartoffelbeilagen, Klöße… dunkler Gemüsefond
Panzanella – Brotsalat mit Oliven und Parmesan
Panzanella, der klassische italienische Brotsalat mit frischem Gemüse der Saison, Oliven und Parmesan. Panzanella ist… Panzanella – Brotsalat mit Oliven und Parmesan
Tofu marinieren, eine Forschungsreise in mehreren Etappen
Tofu marinieren! Ziel der Übung ist es Tofu derart zu würzen, marinieren und zu garen… Tofu marinieren, eine Forschungsreise in mehreren Etappen
Erdnusssoße
Erdnusssoße – voll lecker. Das Muss zu jedem Satéspieß. Wozu genau kann man Erdnusssoße eigentlich… Erdnusssoße
asiatische Süß-Sauer-Soße mit Ananas
Asiatische Süß-Sauer-Soße mit Ananas ganz einfach selber machen. Tomaten-Paprikasoße mit ein wenig Chili, gesäuert mit… asiatische Süß-Sauer-Soße mit Ananas
Brokkoli-Antipasti
Brokkoli Antipasti wird aus gedünstetem oder blanchierten Brokkoliröschen hergestellt, die in einer essigsauren Marinade aromatisiert… Brokkoli-Antipasti
Salzkartoffeln
Salzkartoffeln sind eine klassische Beilage der deutschen Küche. Salzkartoffeln werden in Salzwasser gekocht und nach… Salzkartoffeln
mediterranes Pfannengemüse
Sommergemüse aus der Pfanne. Sehr leckere und herrlich unkomplizierte Gemüsezubereitung als Beilage zu Kartoffeln, kurz… mediterranes Pfannengemüse
Ofenkartoffeln
Ofenkartoffeln, die wohl schnellste und unkomplizierteste Art eine Kartoffelbeilage zuzubereiten. Kartoffeln kannst du mit oder… Ofenkartoffeln
Bunter Schmorkohl
Bunter Schmorkohl … klingt jetzt erstmal ziemlich langweilig. Das ist aber ganz anders. Geschmorter Kohl… Bunter Schmorkohl
Sauerkraut
Sauerkraut oder Sauerkohl, klassische, gutbürgerliche Beilage der deutschen Küche. Als Gemüsebeilage zu Schlachtfleisch, Wild, Fisch… Sauerkraut
gebratener Brokkoli mit Sojasauce und Nüssen
gebratener Brokkoli im Asiastyle mit Sojasauce. Eine fast vegane Zubereitung von sehr würzigem Brokkoli –… gebratener Brokkoli mit Sojasauce und Nüssen
Zwiebelconfit mit Thymian
Zwiebelnconfit, eine Art würzige Marmelda die du kalt oder warm als Würzpaste verwenden kannst. Sie… Zwiebelconfit mit Thymian
Pizzateig – original Pizza Neapolitaner
Pizzateig. Der eine. Der Einzige für die „verace Pizza napoletana“. Willst du ihn, dann kannst… Pizzateig – original Pizza Neapolitaner
Brokkoli mit Asianudeln, gebratenem Ei und Erdnüssen
Asiapfanne mit in Fischsauce gedämpftem Brokkoli, gebratenen Nudeln und Ei. Gewürzt mit Knoblauch, Ingwer, Sojasauce… Brokkoli mit Asianudeln, gebratenem Ei und Erdnüssen
Apfelrotkohl
Apfelrotkohl ist am besten, wenn du ihn selber aus frischem Rotkohl machst, keine Frage. Manchmal… Apfelrotkohl
