Fischwoche mit Beilagen und Auflauf bei Herdsport. Essensplan für die Woche mit 2x Auflauf, 1xPasta, Bratkartoffeln aus der Pfanne, Salat und Sandwich. Diese Woche wird bei uns gebraten, gebacken, gekocht und belegt. In dieser Woche… weiterlesen »Wochenplan 14/22
Wochenplan für eine vegetarische Kochwoche. Sieben Tage ohne Fleisch kochen. Essensplan für die nächste Woche mit viel Auflauf, zwei Pfannengerichten, diesmal nur wenig Rohkost und am Wochenende abends Toast und Flammkuchen. Diese Woche ist wenig… weiterlesen »Wochenplan 13/22
Panzanella, der klassische italienische Brotsalat mit frischem Gemüse der Saison, Oliven und Parmesan. Panzanella ist ein Salat, der mit in Wein und Essig getränktem Brot angereichert wird. Panzanella kann vegetarisch oder auch vegan zubereitet werden.… weiterlesen »Panzanella – Brotsalat mit Oliven und Parmesan
Eine Woche lecker Essen. Wochenplan für 7 Tage. Essensplan für die Woche mit Pasta, Auflauf, einem Pfannengericht, geilem Flammkuchen, einem Eintopf und Pizza am Sonntag. Diese Woche wird bei uns überbacken, gekocht, gebraten, gebacken und… weiterlesen »Wochenplan 12/22
Leckere, fast fleischfreie Kochwoche mit Rezepten und Essensplan für sieben Tage. Ein Essensplan von Montag bis Sonntag mit vielen Kartoffeln, wenig Pasta, Auflauf, gebratenen Knödeln mit einem geilen dunklen Gemüsefond und abends Panzanella und getoastete… weiterlesen »Wochenplan 11/22
Essensplan für eine Woche Herdsport bei dir zu Hause. Diese Woche bei herdsport: Kartoffeln, noch mehr Kartoffeln und dann noch mal Kartoffeln, Zwischwendurch mal Eier und etwas Pasta, Sonntags dann Pizza. Viel schnelle Küche, gut… weiterlesen »Wochenplan 09/22
Pasta mit Spinat in Gorgonzolasoße ist ein schnelles Pasta-Rezept mit einer cremig, aromatischen Soße und frischem Baby-Spinat. Gorgonzolasoße ist eine sehr üppige, vegetarische Soße. Du kannst das Gericht mit gerösteten Nüssen oder Pinienkernen anreichern und… weiterlesen »Pasta mit Spinat in Gorgonzolasoße
Essensplan für die 5. Kalenderwoche. Eine Woche wünsch dir was mit Familienessen. Der Plan liest sich wenig spektakulär, aber so ist das wohl man mit Kindern isst. Dann gibt es wohl mehr Nudlen mit Tomatensauce… weiterlesen »Wochenplan 05-2022
Nudeln mit Spinat und Feta war der Auftrag. Klar, die Kombination ist jetzt nicht die Neuerfindung des Rades. Ursprünglich wollte ich was mit geschmolzenen Tomaten versuchen. Dann kam alles wie immer, nämlich ganz anders und… weiterlesen »Auftragsarbeit: Auflaufexperiment mit Nudeln, Spinat und Feta
Schokoladen-Pfannkuchen, gebrauchte Pfannkuchen, gefüllt mit Schokolade, über Nacht gekühlt, am nächsten Tag wie neu. Die Pfannkuchen werden mit erhitzter Schokolade bestrichen. Wenn die Schokolade wieder ausgekühlt ist erhälst du einen knackig süßen Schokopfannkuchen.
Blumenkohlbratlinge, leckere vegetarische Bratlinge. Die schnelle Resteverwertung in der Bratpfanne für übrig gebliebenen Blumenkohl.
einfacher gemischter Salat mit Brotwürfeln nach Art des italienischem Panzanella, grob geschnittenes Gemüse, Zwiebelringe und geröstetes Brot, angemacht mit Essig und Öl. So schnell kann lecker einfach sein.
Vinaigrette, die Salatsoße aller Salatsoßen. Vinaigrette macht man natürlich mit Olivenöl, leckerem Essig, Senf und Honig. Abgeschmeckt wird sie Soße mit Salz und Pfeffer.
Reisauflauf mit kernig gebratenem Reis, buntem Gemüse, Ananas und süßsaurer Soße.
Erdnusssoße – voll lecker. Das Muss zu jedem Satéspieß. Wozu genau kann man Erdnusssoße eigentlich noch essen? Finde das mal raus und schreib mir das mal.
Asiatische Süß-Sauer-Soße mit Ananas ganz einfach selber machen. Tomaten-Paprikasoße mit ein wenig Chili, gesäuert mit Apfelessig und gesüsst mit Honig. Eine schlabberleckere Soße zu Reis, Frühlingsrollen oder Asiapfannen mit Gemüse.
Pilzomelette mit Kräuterseitlingen eine Eierstockspeise mit sautierten Pilzen, Scharlotten, Parmesan und Petersilie. Ein sehr aromatisches und leicht nussiges Omellette.
gedünsteter Brokkoli als Gemüsebeilage mit Gremolata, einer italienischen Kräuterwürzmischung mit Petersilie und Zitrone.
