Schlagwort: Rohkost

griechischer Bauernsalat
Rezept

griechischer Bauernsalat

Griechischer Bauernsalat mit Oliven und Feta. Beilage oder Vorspeise für den Sommer, das Grillbuffet oder einfach weil’s lecker ist. Klassisch wird Choriatiki mit Zwiebeln zubereitet. Ich zeige dir in diesem Rezept, wie das besser geht. Hirtensalat ohne Zwiebeln Bauernsalat mit Zwiebeln ist einerseits Geschmacksache und andererseits ggf. einfach unpraktisch. Warum ist das so?Ich habe von […]

Wochenplan-19
Wochenplan

Wochenplan KW 19

Eine Woche herdsport.de, eine Woche lecker Essen.Diese Woche auf dem Plan Blumenkohl mit selbst gemachter Sauce Hollandaise, mittags frisch, abends noch einmal in der Blätterteigtasche. Ein neues Rezept mit Pasta im Pilzrahm mit Spinat und Kirschtomaten. Lange vergessen, der erste griechiseche Bauernsalat dieses Jahr mit frischen Koriander aus dem Garten. Auch schon lange nicht mehr, […]

Wochenplan-18
Wochenplan

Wochenplan KW 18

Wochenplan mit der kulinarische Wochenschau bei herdsport.deDiese Woche auf dem Plan Tortilla, Paninis mit Tomate und Pesto, das klassiche Kindermenü Spinat, Spiegelei und Kartoffeln, Flammkuchen und dem Räuchersalzexperiment. Am Wochende Zitronen-Risotto mit Fisch und Pizza. Anfang der Woche dann die gefeierten Krautspätzle, mal wieder Blätterteigtaschen, diesmal mit dem ersten Mangold aus dem Garten, Pfannengemüse mit […]

Wochenplan

Wochenplan KW 17

Eine Woche Herdumlaufbahn. Die kulinarische Wochenschau mit dem Risotto Experiment, gefüllter Paprika, Auflauf mit selbstgemachtem Gyros, Seeteufelmedaillons, frischen Gnocchi, Kinderbolo und Heringsstipp. Wieder im Programm die Quarkbesorge mit Bananen. In der letzten Woche habe ich angefangen den Bananenquark oder die morgendliche Bananenmilch gelegentlich mit etwas Fruchtmarmelade zu pimpen. Voll geil! Die Seite hat jetzt eine […]

gemischter Salat mit Croutons
Rezept

gemischter Salat

Gemischter Salat mit Vinaigrette. Den gemischten Salat kannst du mit einer Sorte Salat zubereiten, du kannst aber auch mehrere Salate mischen. Die hier angegebene Menge sind 4-5 Portionen als Hauptmahlzeit wenn du noch Brot und was dazu reichst. Wenn du den gemischten Salat als Beilagenportion servieren möchtest bereitest du einfach etwas weniger zu.

Kalte Platte mit Gemüse und Aioli
Rezept

Gemüseplatte mit belegten Broten

Gemüseplatte oder „kalte Platte“ sachte Oma immer. Da müssen nicht nur Klappstullen und Alibigürkchen drauf sach‘ ich dir! Wenn die Kinder in der Küche mit schnitzen können verschwinden erstaunliche Mengen Rohkost in den Stöpseln … und Spaß machen tut’s auch noch.