Schlagwort: Party / Buffet

Kräuterquark
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Kräuterquark

Kräuterquark, Beilage, Sauce, Dip, Brotaufstrich einfach alles was du willst. Hier ein endloser Artikel mit der ganzen, ungeschminkten Wahrheit über Kräuterquark. Alle Fragen – alle Antworten … wir zeigen dir schonungslos was du gar nicht über Kräuterquark wissen wolltest bevor du hier gelandet bist. Kräuterquark ist eine Quarkspeise aus glatt gerührtem Quark und Kräutern. Er […]

Ofenkartoffeln
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Ofenkartoffeln

Ofenkartoffeln, die wohl schnellste und unkomplizierteste Art eine Kartoffelbeilage zuzubereiten. Kartoffeln kannst du mit oder ohne Schale zubereiten. Ofenkartoffeln kannst du ganz einfach ohne Alufolie auf dem Backblech zubereiten. Die hier verwendete Menge Kartoffeln reicht bei uns ohne Fleischkomponente für 4 Personen … 2 Erwachsene Mitesser und 2 kleine Scheunendrescher! Wenn du die Ofenkartoffeln als […]

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Bunter Schmorkohl

Bunter Schmorkohl … klingt jetzt erstmal ziemlich langweilig. Das ist aber ganz anders. Geschmorter Kohl mit Salz und Pfeffer und ein ganz wenig Kümmel ist eine absolut unterhaltsame, sättigende und total kalorienarme Angelegenheit auf dem Teller. Hier hast du ein ganz einfaches Rezept für vegetarischen Schmorkohl aus der Pfanne – servierfertig in 20 Minuten.

gemischter Salat mit Croutons
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gemischter Salat

Gemischter Salat mit Vinaigrette. Den gemischten Salat kannst du mit einer Sorte Salat zubereiten, du kannst aber auch mehrere Salate mischen. Die hier angegebene Menge sind 4-5 Portionen als Hauptmahlzeit wenn du noch Brot und was dazu reichst. Wenn du den gemischten Salat als Beilagenportion servieren möchtest bereitest du einfach etwas weniger zu.

Sauerkraut
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Sauerkraut

Sauerkraut oder Sauerkohl, klassische, gutbürgerliche Beilage der deutschen Küche. Als Gemüsebeilage zu Schlachtfleisch, Wild, Fisch oder Geflügel. Als vegane Gemüsebeilage zu vegetarischen Gerichten oder als Komponente Im Auflauf. Was ist Sauerkraut? Sauerkraut ist gehobelter Weißkohl der durch Fermentation mit Hilfe von Milchsäurebakterien haltbar gemacht wird. Bei der Fermentation wird der Zucker von den Milchsäurebakterien abgebaut […]

Erbsenburger
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Erbsenburger mit Kichererbsen

Erbsenburger mit Kichererbsen und grünen Erbsen. Veggie-fast-food selber gemacht. Vegetarische Bratlinge mit einem Nachbau der Sauce aus dem Gasthof zu den goldenen Bögen. Die Buns gibt’s im Supermarkt! Wenn du das Ding echt fett haben willst liegste dir noch ne Scheibe Käse auf den vegtarischen Bratling – fertig ist der Cheeseburger. Gurken nicht vergessen … […]

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gefüllte Paprika mit Bulgur

gefüllte Paprika, ein mediteraner Klassiker. Einfach zu kochen, lecker zu essen. Paprika kannst du sowohl vegetarisch, als auch mit Hackfleisch oder Hackfleisch und Reis oder Bulgur füllen. Sauce – vergiss auf keinen Fall die Sauce!