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Wochenplan 14/22

    Fischwoche mit Beilagen und Auflauf bei Herdsport. Essensplan für die Woche mit 2x Auflauf, 1xPasta, Bratkartoffeln aus der Pfanne, Salat und Sandwich. Diese Woche wird bei uns gebraten, gebacken, gekocht und belegt. In dieser Woche… weiterlesen »Wochenplan 14/22

    Knödel im Glas

      Knödel im Glas gegart. Semmelknödel im Glas mit Brotwürfeln, Ei und Gewürzen. Knödel im Glas mit wenig Aufwand als #mealprep Konserve für die Woche herstellen. Die gegarten Semmelknödel eigenen sich in Scheiben geschnitten zum anbraten… weiterlesen »Knödel im Glas

      Bohnenburger

      Bohnenburger

        Bohnenburger sind Hamburger oder Cheeseburger mit einem Patty aus einem Bohnenbratling. Unser Bohnenburger ist ein mit Rotkraut und Zwiebelconfit oder Balsamicocreme aufgehübschter vegetarischer Burger mit einer Soße, die man in ganz ähnlicher Art bei einem… weiterlesen »Bohnenburger

        Wochenplan 12/22

          Eine Woche lecker Essen. Wochenplan für 7 Tage. Essensplan für die Woche mit Pasta, Auflauf, einem Pfannengericht, geilem Flammkuchen, einem Eintopf und Pizza am Sonntag. Diese Woche wird bei uns überbacken, gekocht, gebraten, gebacken und… weiterlesen »Wochenplan 12/22

          Wochenplan 05-2022

            Essensplan für die 5. Kalenderwoche. Eine Woche wünsch dir was mit Familienessen. Der Plan liest sich wenig spektakulär, aber so ist das wohl man mit Kindern isst. Dann gibt es wohl mehr Nudlen mit Tomatensauce… weiterlesen »Wochenplan 05-2022

            Rezept ohne Bild

            Currysauce – fertig in 15 Minuten

              Currysauce mit Mehlbutter schnell und einfach selber zubereiten. Ein Rezept für eine Currysauce, die du in 15 Minuten mit nur 2 Vorbereiteten Zutaten als Beilage zu Fleisch, Fisch und Gemüse servieren kannst.

              Djuvec-Reis

              Djuvec-Reis

                Djuvec-Reis ist im Prinzip die osteuropäische Paella oder das Risotto des Balkan. Bei Djuvec-Reis wird Reis in Brühe und Tomaten gegart und mit Gemüse und Fleisch angereichert. Djuvec, Duvec oder Dschuvec ist auf dem Balkan… weiterlesen »Djuvec-Reis

                Kartoffelsalat mit Ei

                Kartoffelsalat mit Ei

                  Kartoffelsalat mit gekochten Eiern. Der Picknick und Buffetklassiker. Hausmannskost für die Party und Unterwegs oder als Beilage zu Frikadellen, Fleisch oder Heißwürstchen. Kartoffelsalat macht man am Tag vorher. Das ist wichtig, damit die Stärke in… weiterlesen »Kartoffelsalat mit Ei

                  Pasta alla Puttanesca

                  Pasta alla Puttanesca

                    Pasta alla Puttanesca, eine schnelle und würzige Nudelzubereitung. Pasta alla Puttanesca wird mit Tomatensugo, Sardellen, Oliven und Pasta gekocht. Die Zubereitung ist ratz fatz erledigt und wirklich keine Raketentechnik. Alle Zutaten die du benötigst, um… weiterlesen »Pasta alla Puttanesca

                    Knoblauchcreme à la Aioli

                      Knoblauchcreme mit dem feinen Aroma von Schnittlauch in einer raffinierten Rahmmayonnaise. Blitzrezept mit Erfolgsgarantie. Diese Aiolizubereitung kannst du im Kühlschrank problemlos 10 Tage aufbewahren.

                      Sauerkraut

                      Sauerkraut

                        Sauerkraut oder Sauerkohl, klassische, gutbürgerliche Beilage der deutschen Küche. Als Gemüsebeilage zu Schlachtfleisch, Wild, Fisch oder Geflügel. Als vegane Gemüsebeilage zu vegetarischen Gerichten oder als Komponente Im Auflauf. Was ist Sauerkraut? Sauerkraut ist gehobelter Weißkohl… weiterlesen »Sauerkraut

                        Zwiebelconfit

                        Zwiebelconfit mit Thymian

                          Zwiebelnconfit, eine Art würzige Marmelda die du kalt oder warm als Würzpaste verwenden kannst. Sie passt zu vielen Sorten Fleisch, ist lecker auf dem Burgern oder schmeckt als Brotaufstrich.

                          würzige Tomatensauce für Pizza

                          würzige Tomatensauce für Pizza

                            Pizzasauce ist ein Tomatensugo speziell für deine Pizza. Dadurch das du deine Tomaten für die Pizza einkochst und bestimmte Zutaten beim Kochen zufügst kannst du ganz gezielt steuern wie deine Pizzasauce schmecken soll.

                            Pasta mit Lachs und Erbsen in Sahne-Sauce

                            Apfelrotkohl

                              Apfelrotkohl ist am Besten, wenn du ihn selber aus frischem Rotkohl machst, keine Frage. Manchmal ist das aber so das man da einfach keine Zeit oder Lust zu hat. Ich zeige dir hier wie du… weiterlesen »Apfelrotkohl