Foodblog zum Thema kochen und Küche. Rezeptblog, Rezepte zum Kochen, Rezepte zum Backen, outdoor-Küche, leckere und einfache Rezepte
Eine Woche herdsport.de, eine Woche lecker Essen.Diese Woche auf dem Plan Blumenkohl mit selbst gemachter Sauce Hollandaise, mittags frisch, abends noch einmal in der Blätterteigtasche. Ein neues Rezept mit Pasta im Pilzrahm mit Spinat und Kirschtomaten. Lange vergessen, der erste griechiseche Bauernsalat dieses Jahr mit frischen Koriander aus dem Garten. Auch schon lange nicht mehr, […]
Wochenplan mit der kulinarische Wochenschau bei herdsport.deDiese Woche auf dem Plan Tortilla, Paninis mit Tomate und Pesto, das klassiche Kindermenü Spinat, Spiegelei und Kartoffeln, Flammkuchen und dem Räuchersalzexperiment. Am Wochende Zitronen-Risotto mit Fisch und Pizza. Anfang der Woche dann die gefeierten Krautspätzle, mal wieder Blätterteigtaschen, diesmal mit dem ersten Mangold aus dem Garten, Pfannengemüse mit […]
Eine Woche Herdumlaufbahn. Die kulinarische Wochenschau mit dem Risotto Experiment, gefüllter Paprika, Auflauf mit selbstgemachtem Gyros, Seeteufelmedaillons, frischen Gnocchi, Kinderbolo und Heringsstipp. Wieder im Programm die Quarkbesorge mit Bananen. In der letzten Woche habe ich angefangen den Bananenquark oder die morgendliche Bananenmilch gelegentlich mit etwas Fruchtmarmelade zu pimpen. Voll geil! Die Seite hat jetzt eine […]
Eine Woche lecker Essen in der Herdumlaufbahn. Die kulinarische Wochenschau mit Pizza, Polonese, unglaublich vielen Bananen, endlich mal wieder Kartoffelsalat, Polenta und Bohnenpfanne … quasi für jeden was dabei. Voll geil! Die Seite hat jetzt eine arschcoole Druckfunktion. Wenn du die Seite über den Druckdialog deines Browsers im Querformat bei etwa 60% ausdruckst bekommst du […]
Wochenplan für die kulinarische Besorge. Diesmal mit vielen Kartoffeln, zwei mal Pasta, Asiapfanne, gebratenem Zander, viel Gemüse und seit langem mal wieder Bruscetta. Vielleicht sogar mal wieder mit Schnippelbohneneintopf … aber das sehen wir dann wenn es nächsten Mittwoch soweit ist.
Erdbeerquark – so wertvoll wie ein kleines Stück Fleisch. So oder so ähnlich sagen die das bei den Fruchtzwergen. Erdbeerquar selber gemacht kannst du so süß herstellen wie du das gerne möchtest.
Blaubeermilchshake – guten Morgen Sonnenschein. Der gute Start in den Tag. Blitzrezept – fertig in weniger als 5 Minuten.
Shakshuka wird in Israel zum Frühstück gegessen und ist im Prinzip eine sehr dicke Tomatensauce mit Paprikageschmack und pochierten Eiern. In der Variante hier -sehr weit ab von Original – vegetarisch! Für die typische israelische Zubereitung sind aber auch Hackfleischbällchen oder ähnliches nicht untypisch für eine Shakshuka. Die nordafrikanische Variante wird mit anderen Gewürzen und […]
Spiegelei ist Spiegelei … was soll man da groß drum herumreden! Allerdings ist Spiegelei nicht gleich Spiegelei! Bei der Frage nach dem perfekten Spiegelei scheiden sich die Geister. Die einen mögen ihr Ei lieber gewendet, die anderen gerne wenn es noch etwas flüssig ist. Der Eine mag das Eigelb fest, der Andere lieber flüssig. Wie […]
Shakshuka einfach selber machen. Eine einfache und unkomplizierte Zubereitung für das aus dem Fernsehen bekannten Gericht aus Israel. Ich sag jetzt nicht Dr. Shakshula … weil alle sagen Dr. Shakshuka und keiner hat’s bei ihm gegessen! Shakshuka zubereiten Nichts einfacher als das! Du kochst dir eine Tomatensauce mit Zwiebeln und Knoblauch und versenkst darin eine […]
Arme Ritter das schönste was man aus alten Brötchen machen kann. Arme Ritter sind altbackene Brötchen die in Ei gewendet und in der Pfanne goldbraun ausgebacken werden. Du kannst sie mit Zimt und Zucker essen oder mit Marmelade bestreichen.
