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Wochenplan 11/22

    Leckere, fast fleischfreie Kochwoche mit Rezepten und Essensplan für sieben Tage. Ein Essensplan von Montag bis Sonntag mit vielen Kartoffeln, wenig Pasta, Auflauf, gebratenen Knödeln mit einem geilen dunklen Gemüsefond und abends Panzanella und getoastete… weiterlesen »Wochenplan 11/22

    Wochenplan 09/22

      Essensplan für eine Woche Herdsport bei dir zu Hause. Diese Woche bei herdsport: Kartoffeln, noch mehr Kartoffeln und dann noch mal Kartoffeln, Zwischwendurch mal Eier und etwas Pasta, Sonntags dann Pizza. Viel schnelle Küche, gut… weiterlesen »Wochenplan 09/22

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      Verfolger gesucht!

        Wir suchen zu sofort Rezept-Abonenten und Testpiloten, sowie Sponsoren und Follower für unseren Top-Kochblog. Wir suchen dich für eine leicht zu erlernende Tätigkeit. Du kannst von zu Hause aus arbeiten. Selbst ganz ohne Berufserfahrung hast… weiterlesen »Verfolger gesucht!

        vegetarische Tortilla

        vegetarische Tortilla

          Vegtarische Tortilla, leckere Eierstockspeise mit Kartoffeln, Gemüse und ganz viel Ei.

          Rezept ohne Bild

          einfache Vinaigrette

            Vinaigrette, die Salatsoße aller Salatsoßen. Vinaigrette macht man natürlich mit Olivenöl, leckerem Essig, Senf und Honig. Abgeschmeckt wird sie Soße mit Salz und Pfeffer.

            Raclette mit Käse

            schweizer Raclette

              schweizer Raclette ist gebackener Käse, der mit Brot und sauer eingelegtem Gemüse gegessen wird. Der Eidgenosse toastet dabei direkt einen ganzen Käse. Das Funktions-Prinzip ist ähnlich wie bei Döner oder Gyros, gegessen wird was schön… weiterlesen »schweizer Raclette

              Sauce Béarnaise

              Sauce béarnaise

                Sauce béarnaise die Schwester der Sauce hollandaise. Im Wasserbad warm gerührte Buttersauce mit Estragonaroma. Die Sauce reicht man zu Fisch und kurz gebratenem oder gegrilltem Fleisch oder verwendet sie zum Gratinieren. Unglaubliche Soße, die du… weiterlesen »Sauce béarnaise

                Lasagne Bolognese

                vegetarische Lasagne Bolognese

                  vegetarische Lasagne Bolognese mit geschmortem Gemüse. Überbackene Lasagne aus dem Ofen mit einer herzhaften, vegetarischen Bolognese und Sauce Béchamel.

                  Zwiebelconfit

                  Zwiebelconfit mit Thymian

                    Zwiebelnconfit, eine Art würzige Marmelda die du kalt oder warm als Würzpaste verwenden kannst. Sie passt zu vielen Sorten Fleisch, ist lecker auf dem Burgern oder schmeckt als Brotaufstrich.

                    Möhren-Antipasti

                    Möhren Antipasti

                      Möhren Antipasti bereitest du in der Pfanne zu. Möhren kurz mit Olivenöl, Knoblauch und einem Lorbeerblatt anschwenken. Pfanne mit weißem Balsamico ablöschen. Möhren salzen und mit Koriander im Glas im Kühlschrank aufbewahren.