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Wochenplan 11/22

Leckere, fast fleischfreie Kochwoche mit Rezepten und Essensplan für sieben Tage. Ein Essensplan von Montag bis Sonntag mit vielen Kartoffeln, wenig Pasta, Auflauf, gebratenen Knödeln mit einem geilen dunklen Gemüsefond und abends Panzanella und getoastete… weiterlesen »Wochenplan 11/22

Wochenplan 09/22

Essensplan für eine Woche Herdsport bei dir zu Hause. Diese Woche bei herdsport: Kartoffeln, noch mehr Kartoffeln und dann noch mal Kartoffeln, Zwischwendurch mal Eier und etwas Pasta, Sonntags dann Pizza. Viel schnelle Küche, gut… weiterlesen »Wochenplan 09/22

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Verfolger gesucht!

Wir suchen zu sofort Rezept-Abonenten und Testpiloten, sowie Sponsoren und Follower für unseren Top-Kochblog. Wir suchen dich für eine leicht zu erlernende Tätigkeit. Du kannst von zu Hause aus arbeiten. Selbst ganz ohne Berufserfahrung hast… weiterlesen »Verfolger gesucht!

vegetarische Tortilla

vegetarische Tortilla

Vegtarische Tortilla, leckere Eierstockspeise mit Kartoffeln, Gemüse und ganz viel Ei.

Rezept ohne Bild

einfache Vinaigrette

Vinaigrette, die Salatsoße aller Salatsoßen. Vinaigrette macht man natürlich mit Olivenöl, leckerem Essig, Senf und Honig. Abgeschmeckt wird sie Soße mit Salz und Pfeffer.

Raclette mit Käse

schweizer Raclette

schweizer Raclette ist gebackener Käse, der mit Brot und sauer eingelegtem Gemüse gegessen wird. Der Eidgenosse toastet dabei direkt einen ganzen Käse. Das Funktions-Prinzip ist ähnlich wie bei Döner oder Gyros, gegessen wird was schön… weiterlesen »schweizer Raclette

Sauce Béarnaise

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise die Schwester der Sauce hollandaise. Im Wasserbad warm gerührte Buttersauce mit Estragonaroma. Die Sauce reicht man zu Fisch und kurz gebratenem oder gegrilltem Fleisch oder verwendet sie zum Gratinieren. Unglaubliche Soße, die du… weiterlesen »Sauce béarnaise

Lasagne Bolognese

vegetarische Lasagne Bolognese

vegetarische Lasagne Bolognese mit geschmortem Gemüse. Überbackene Lasagne aus dem Ofen mit einer herzhaften, vegetarischen Bolognese und Sauce Béchamel.

Zwiebelconfit

Zwiebelconfit mit Thymian

Zwiebelnconfit, eine Art würzige Marmelda die du kalt oder warm als Würzpaste verwenden kannst. Sie passt zu vielen Sorten Fleisch, ist lecker auf dem Burgern oder schmeckt als Brotaufstrich.

Möhren-Antipasti

Möhren Antipasti

Möhren Antipasti bereitest du in der Pfanne zu. Möhren kurz mit Olivenöl, Knoblauch und einem Lorbeerblatt anschwenken. Pfanne mit weißem Balsamico ablöschen. Möhren salzen und mit Koriander im Glas im Kühlschrank aufbewahren.