Saltimbocca vom Schwein
Saltimbocca vom Schwein ist nicht wirklich original! Richtiges Saltimbocca, also „Saltimbocca alla romane“ ein ist klassisches Gericht der römischen Küche. …
Schlagwort: fleischgericht
Raclette
Raclette, die Auflaufparty zum Selbermachen. Anders als das typische Schweizer Raclette, bei dem heißer Käse auf Brot gekratzt wird, geht …
Bratwurst
Der Name Bratwurst leitet sich eben aus dem Haupbestandteil, dem Brät in der Wurst her. Zusammengehalten wird das Brät von …
Wrap mit Hackfleisch, Tomate und Salat
Wrap selber machen. DIY Fastfood für zu Hause. Zutaten
Rupfschwein – pulled Pork
Pulled Pork kannst du grillen… oder es lassen. Eine einfache Anleitung für Pulled Pork aus dem Backofen. Ich bereite das …
Medallions aus dem Schweinefilet an einer Jus mit Apfelrotkohl und Backkartoffeln
Medaillons aus dem Schweinefilet, der kurzgebratene Hausmannskost-klassiker in Restaurant-Qualität schnell und einfach zu Hause gemacht. Hier in dieser Version mit …
Hackfleischeintopf mit Birne
Hackfleischeintopf besteht zu einem nicht unwesentlichen Teil aus Hackfleisch. Der Rest besteht aus Wurzelgemüse und Wasser. Wenn der Hackfleischeintopf mit …