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13 leckere fleischgericht Rezepte

Raclette

Raclette

Raclette, die Auflaufparty zum selber machen. Anders als das typische schweizer Raclette, bei dem heißer Käse auf Brot gekratzt wird, geht es hier in Rezept und Artikel um ein Menü mit unzähligen Aufläufen die sich… weiterlesen »Raclette

Saltimbocca vom Schwein

Saltimbocca vom Schwein

Saltimbocca alla romane ein ist klassisches Gericht der römischen Küche. Saltimbocca wird im Original mit Kalbsschnitzel, das mit Schinken und Salbei gesteckt wird, gebraten. Unser Saltimbocca wird aus der Schweinelachse mit Bacon als gewickeltes Päckchen… weiterlesen »Saltimbocca vom Schwein

Bratwurst mit Schweinebratenritz

Bratwurst

Der Name Bratwurst leitet sich eben aus dem Haupbestandteil, dem Brät in der Wurst her. Zusammengehalten wird das Brät von einem Darm. Der Name Bratwurst verrät also im eigentlichen nichts über die geplante Zubereitung der… weiterlesen »Bratwurst