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flammkuchen


Flammkuchenteig

Flammkuchenteig

Flammkuchenteig, ein ganz einfacher Teig aus Wasser und Mehl mit etwas Salz, ganz ohne Backtriebmittel. Hier im Rezpt füge ich dem Tweig ein wenig Sauerteig zu. Der Sauerteig dient allerdings nur dem Geschmack.

Sonntagsmenü

Sonntagsmenü für Oma

Antipastiteller Kürbissuppe Feldsalat mit Orangen und geröstetem Feta Flammkuchen mit Kürbis und Birne Dessert: Quitten-Apfelkompott mit Vanillesahnepudding antipastiTeller mit Champignons Fenchel, gefüllter Tomate, Zucchinikügelchen, geschmorten Champignons, gegrillter Paprika, kandierten Möhren, Brokkoli Kürbissuppe vom Butternut Hier… weiterlesen »Sonntagsmenü für Oma