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5 leckere essig Rezepte

Brokkoli-Antipasti

Brokkoli-Antipasti

Brokkoli Antipasti wird aus gedünstetem oder blanchierten Brokkoliröschen hergestellt, die in einer essigsauren Marinade aromatisiert werden. Serviert wird Brokkoli-Antipasti mit etwas Öl, Salz und Peffer, einem fruchtigem Balsamessig und gerösteten Mandelblättern.

Lauch/Poree – Antipasti

Lauch-Antipast – gedünsteter oder gebratener Lauch mit Essig gelöscht und mit Knoblauch, Salz und Pfeffer mariniert. Überraschende, einfache und günstige Antipastivariane zum selbermachen.

Sonntagsmenü

Sonntagsmenü für Oma

Antipastiteller Kürbissuppe Feldsalat mit Orangen und geröstetem Feta Flammkuchen mit Kürbis und Birne Dessert: Quitten-Apfelkompott mit Vanillesahnepudding antipastiTeller mit Champignons Fenchel, gefüllter Tomate, Zucchinikügelchen, geschmorten Champignons, gegrillter Paprika, kandierten Möhren, Brokkoli Kürbissuppe vom Butternut Hier… weiterlesen »Sonntagsmenü für Oma

Möhren-Antipasti

Möhren Antipasti

Möhren Antipasti bereitest du in der Pfanne zu. Möhren kurz mit Olivenöl, Knoblauch und einem Lorbeerblatt anschwenken. Pfanne mit weißem Balsamico ablöschen. Möhren salzen und mit Koriander im Glas im Kühlschrank aufbewahren.

Orangenessig

Orangenessig

Orangenessig – nein, ich hab keine Früchte vergoren! Schlicht und ergreifend habe ich Orangenschale in weißem Balsamico eingelegt. Folgend ein paar kurze Notizen zu dem was draus wurde: Orangenschalen … sehr wichtig ist das du… weiterlesen »Orangenessig