burger
Fischburger
Fischburger, some call it Fischmäck oder Fischbrötchen mit Seelachsfilet. Ich sach‘ dich wat dat is‘: Das sind Fischstäbchen mit Alibi-Salat und kräftig Remoulade im second hand Brötchen. Nicht mehr und vor allem nicht weniger.
Erbsenburger mit Kichererbsen
Erbsenburger mit Kichererbsen und grünen Erbsen. Veggie-fast-food selber gemacht. Vegetarische Bratlinge mit einem Nachbau der Sauce aus dem Gasthof zu den goldenen Bögen. Die Buns gibt’s im Supermarkt! Wenn du das Ding echt fett haben… weiterlesen »Erbsenburger mit Kichererbsen
Zwiebelconfit mit Thymian
Zwiebelnconfit, eine Art würzige Marmelda die du kalt oder warm als Würzpaste verwenden kannst. Sie passt zu vielen Sorten Fleisch, ist lecker auf dem Burgern oder schmeckt als Brotaufstrich.
Bohnenbratlinge
Bohnenbratlinge, gut kopiert ist halb studiert! Zum einen sind die Bohnenbratlinge eine total gelungene Kopie von Omas Fricken halb und halb, zum anderen stammt die Rezeptidee von Björn Freitag. Herstellen lassen sich die Bratlinge sehr… weiterlesen »Bohnenbratlinge
