Schlagwort: Amuse-Gueule

Champignon-Antipasti
Rezept

Champignon-Antipasti

In Olivenöl scharf angebratene Champignons, mit Aceto di Balsamico rosso gelöscht, mit Zwiebeln und Knoblauch geschmort, mit Salz und Pfeffer gewürzt und mit Thymian ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Das geht auch ganz gut ohne Zwiebeln und mit Petersilie statt Thymian ist auch ganz lecker. Den Knoblauch kannst du entweder schneiden und zum […]