Wirsingsuppe – vegetarisch

Wirsingsuppe, ein vegetarisches Hauptgericht! Sehr einfache und schnelle Suppenzubereitung mit frischem Wirsing und Gemüsebrühe aus dem Vorrat.

Wirsingsuppe – vegetarisch ist ein neues Rezept bei herdsport.de. An diesem Rezept, seinem redaktionellen Beitrag und der Kochanleitung für Wirsingsuppe – vegetarisch wird noch gearbeitet. Da wir unsere eigenen Rezepte zumeißt ohne Kochanleitung über die Herdplatte schieben, aber sehr wohl die Zutaten für den Einkauf im Überblick haben wollen, wird hier das Rezept für Wirsingsuppe – vegetarisch angezeigt obwohl es noch nicht ganz fertig bearbeitet ist.
Solltest du Fragen zur Zubereitung haben kannst du gerne über die Kommentarfunktion am Ende der Seite mit uns in Kontakt treten.
Vielen Dank für dein Verständnis.

Rezept Wirsingsuppe

super einfache Suppe mit Wirsing und Brühe.

Land & Region deutsch

Essenszeit Mittagessen

Zutaten für Wirsingsuppe

Portionen: 4 Personen

• ▢ 1 Kopf Wirsing klein!
• ▢ 2 Zehe Knoblauch
• ▢ 2 EL Butter
• ▢ 1,5 L Gemüsebrühe
• ▢ 2 Eier
• ▢ 1 EL Rahm oder Schmand
• ▢ Rauchsalz
• ▢ 1 Msp Chiliflocken
• ▢ ½ TL Cumin
• ▢ schwarzer Pfeffer

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Wirsingsuppe

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Vorbereitung: 10 Minuten Minuten

Zubereitung: 30 Minuten Minuten

Gesamtzeit: 40 Minuten Minuten

sehr einfach

Kochanleitung

• Wirsing putzen, waschen und in streifen schneiden
  1 Kopf Wirsing
• Knoblauch und Zwiebel fein würfeln
  2 Zehe Knoblauch
• Zwieble glasieren
• Wirsing mit der Zwiebel und dem Knobaluch in Butter dünsten bis er zusammenfällt
  2 EL Butter
• Brühe angießen
  1,5 L Gemüsebrühe
• ca 30 Min kochen lassen
• Mit Ei und Rahm legieren
  2 Eier, 1 EL Rahm
• Mit Rauchsalz und weißem Pfeffer abschmecken
  Rauchsalz, schwarzer Pfeffer

Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen!

Wenn Du Fragen oder Anregungen zu dem Rezept hast, schreib das gerne unten in die Kommentare.

Gruß

Marcel

Wirsingsuppe

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weitere Informationen zum Rezept:

Land & Region: deutsch

Keyword: preiswert kochen, saisonal

Essenszeit: Mittagessen

Küchenstil: Hausmannskost

Rezepttyp: Eintopf

Servierart: Buffet, mealprep, Tellergericht

Zubereitungsart: Onepott

Ernährungsform: vegetarisch

Zutatenindex: Gemüse

Nährwertangaben

Kalorien: 56.89kcal (3%) | Kohlenhydrate: 5.48g (2%) | Eiweiß: 2.89g (6%) | Fett: 2.62g (4%) | gesättigte Fettsäuren: 0.98g (6%) | mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.47g | einfach ungesättigte Fettsäuren: 0.95g | Transfette: 0.03g | Cholesterin: 83.05mg (28%) | Natrium: 1539.52mg (67%) | Kalium: 43.84mg (1%) | Ballaststoffe: 0.18g (1%) | Zucker: 3.31g (4%) | Vitamin A: 1011.23IU (20%) | Vitamin C: 0.25mg | Calcium: 16.8mg (2%) | Eisen: 0.54mg (3%)

Wirsingsuppe

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