Pizza Rucola, Seranno Schinken und Kirschtomaten

Pizza Rucola, Seranno Schinken und Kirschtomaten ist ein neues Rezept bei herdsport.de. An diesem Rezept, seinem redaktionellen Beitrag und der Kochanleitung für Pizza Rucola, Seranno Schinken und Kirschtomaten wird noch gearbeitet. Das elemetare Kernstück unseres Kochblogs ist der Wochenplan mit Einkaufsliste. Die Funktionalität des Wochenplans und der damit verbundenen Einkaufsliste steht und fällt mit der Verfügbarkeit der dort geplanten Rezepte und ihrer Zutatenmengen. Daher wird hier das Rezept für Pizza Rucola, Seranno Schinken und Kirschtomaten angezeigt obwohl es noch nicht ganz fertig bearbeitet ist.
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Rezeptkarte: Pizza Rucola, Seranno Schinken und Kirschtomaten

geile Pizza mit gebackenen Kirschtomaten, dem zart,intensiven Aroma von Serrano-Schinken und frischem Rucola und Parmesan

Pizza

gebacken,überbacken

Rezept mit Zutatenliste, Kochanleitung, Mengenrechner, Einkauszettel und online-Kochfuntion

Zutaten: Fleisch,Gemüse,Getreide

lange Ruhezeit, schnelle Zubereitung

Vorbereitungszeit 20 Minuten

Zubereitungszeit 20 Minuten

Gehzeit 23 Stunden

Arbeitszeit 23 Stunden 40 Minuten

servieren: Buffet,Tellergericht

5 von 1 Bewertung

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Rezept Pizza Rucola, Seranno Schinken und Kirschtomaten

geile Pizza mit gebackenen Kirschtomaten, dem zart,intensiven Aroma von Serrano-Schinken und frischem Rucola und Parmesan

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Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Gehzeit: 23 Stunden

Arbeitszeit: 23 Stunden 40 Minuten

Land & Region: italienisch

Essenszeit: Abendbrot, Mittagessen

Küchenstil: Bistroküche, Restaurant

Rezepttyp: Pizza

Servierart: Buffet, Tellergericht

Zubereitungsart: gebacken, überbacken

Schwierigkeitsgrad: sehr einfach

Zutatenindex: Fleisch, Gemüse, Getreide

Portionen: 1 Pizza

Zutaten für Pizza Rucola, Seranno Schinken und Kirschtomaten

Teig

• 71 ml Wasser 16 – 22°C
• 100 g Mehl TYP 00 oder TYP 550
• 25 g Mehl Typ 812
• 3,75 g Salz
• 0,11 g Hefe Gehzeit ca. 20 Std.

Sauce

• 10 g Zwiebeln
• 40 g Pizzatomaten
• 1 Zehe Knoblauch
• 1 TL Oregano
• 1 TL Basilikum
• Salz
• schwarzer Pfeffer

Belag

• 70 g Serrano-Schinken
• 12 Kirschtomaten
• 20 g Rucola
• 20 g Parmesan

Närwertangaben

Kalorien: 740.45kcal (37%) | Kohlenhydrate: 108.57g (36%) | Eiweiß: 45.56g (91%) | Fett: 14.37g (22%) | gesättigte Fettsäuren: 4.82g (30%) | mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.8g | einfach ungesättigte Fettsäuren: 1.67g | Cholesterin: 51.12mg (17%) | Natrium: 3628.22mg (158%) | Kalium: 781.46mg (22%) | Ballaststoffe: 6.2g (26%) | Zucker: 7.41g (8%) | Vitamin A: 1745.21IU (35%) | Vitamin C: 54.48mg (66%) | Calcium: 347.54mg (35%) | Eisen: 9.32mg (52%)

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