Pizza mit Gemüse

Vegetarische Pizza mit Gemüse. Gemüsepizza mit einem klassischen neapolitanischen Pilzartig, Brokkoli, Paprika, Champignons, Knoblauch, Tomaten, Feta und grüne Oliven. Das Gute daran ist das Gute darin! Für die Tomatensoße verwendest du ein wenig Sauce Duxelles, und wenn du es mit dem vegetarisch nicht ganz so genau nimmst ein wenig asiatische Fischsoße. Als Grundlage, was auch sonst, den weltberühmten Teig der Pizza Neapoletana. Wenn es geht natürlich 24 Stunden gereift und mit ganz viel Liebe zubereitet.

Rezept-Spoiler... kurze Rezeptübersicht

Pizza mit Gemüse

einfache, vegetarische Pizza mit Gemüse, Oliven und Feta

Zubereitung

sehr einfach

Rezept mit Zutatenliste, Kochanleitung, Mengenrechner, Einkauszettel und online-Kochfuntion

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Diese Zubereitung ist ein Hauptkomponente

Dieses Rezept ist für Pizza

Garverfahren, Zubereitungstechnik: gebacken, überbacken

Zutaten: Gemüse,Getreide,Milch & Co

lange Ruhezeit, schnelle Zubereitung

Vorbereitungszeit 10 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 15 Minuten Minuten

Gesamtzeit 25 Minuten Minuten

servieren: Buffet,Tellergericht

4 von 1 Bewertung

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Pizza mit Gemüse ist ein neues Rezept bei herdsport.de. An diesem Rezept, seinem redaktionellen Beitrag und der Kochanleitung für Pizza mit Gemüse wird noch gearbeitet. Da wir unsere eigenen Rezepte zumeißt ohne Kochanleitung über die Herdplatte schieben, aber sehr wohl die Zutaten für den Einkauf im Überblick haben wollen, wird hier das Rezept für Pizza mit Gemüse angezeigt obwohl es noch nicht ganz fertig bearbeitet ist.
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Rezept Pizza mit Gemüse

einfache, vegetarische Pizza mit Gemüse, Oliven und Feta

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Vorbereitung: 10 Minuten Minuten

Zubereitung: 15 Minuten Minuten

Gesamtzeit: 25 Minuten Minuten

sehr einfach

Land & Region: italienisch

Essenszeit: Abendbrot, Mittagessen

Küchenstil: Bistroküche, Party

Rezepttyp: Pizza

Servierart: Buffet, Tellergericht

Zubereitungsart: gebacken, überbacken

Zutatenindex: Gemüse, Getreide, Milch & Co

Portionen: 1 Pizza

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Zutaten für Pizza mit Gemüse

Pizzateig

• ▢ 71 ml Wasser 16 – 22°C
• ▢ 100 g Mehl TYP 550
• ▢ 25 g Mehl Vollkorn
• ▢ 4 g Meersalz
• ▢ 0,1 g Hefe Gehzeit ca. 20-24 Std

Tomatensauce

• ▢ 50 g Zwiebel
• ▢ 130 g Pizzatomaten
• ▢ 1 EL Fischsauce
• ▢ 1 EL Sauce Duxelles
• ▢ 1 Zehe Knoblauch
• ▢ Chili
• ▢ Salz
• ▢ schwarzer Pfeffer

Belag

• ▢ 50 g Brokkoli
• ▢ 50 g Paprika
• ▢ 50 g Champignons
• ▢ 1 Zehe Knoblauch
• ▢ 1 Tomate
• ▢ 80 g Feta
• ▢ 12 grüne Oliven

Nährwertangaben

Kalorien: 937.79kcal (47%) | Kohlenhydrate: 107.58g (36%) | Eiweiß: 70.81g (142%) | Fett: 24.36g (37%) | gesättigte Fettsäuren: 14.51g (91%) | mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1.39g | einfach ungesättigte Fettsäuren: 6.51g | Transfette: 0.01g | Cholesterin: 381mg (127%) | Natrium: 3081.1mg (134%) | Kalium: 1042.48mg (30%) | Ballaststoffe: 5.65g (24%) | Zucker: 7.4g (8%) | Vitamin A: 772.19IU (15%) | Vitamin C: 18.77mg (23%) | Calcium: 754.11mg (75%) | Eisen: 8.46mg (47%)

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