Pasta mit Bolognese – vegetarisch

Pasta mit Bolognese – vegetarisch ist ein neues Rezept bei herdsport.de. An diesem Rezept, seinem redaktionellen Beitrag und der Kochanleitung für Pasta mit Bolognese – vegetarisch wird noch gearbeitet. Da wir unsere eigenen Rezepte zumeißt ohne Kochanleitung über die Herdplatte schieben, aber sehr wohl die Zutaten für den Einkauf im Überblick haben wollen, wird hier das Rezept für Pasta mit Bolognese – vegetarisch angezeigt obwohl es noch nicht ganz fertig bearbeitet ist.
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Rezept Pasta mit Bolognese – vegetarisch

einfaches Kindergericht. Nudeln mit Tomatensauce. Schmeckt sehr ähnlich der Tomatensauce – Ragout Bolgneser Art, wird allerdings ohne Fleisch zubereitet.

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Vorbereitung: 30 Minuten Minuten

Zubereitung: 10 Minuten Minuten

Kochzeit: 1 Stunde Stunde

Gesamtzeit: 1 Stunde Stunde 40 Minuten Minuten

sehr einfach

Land & Region: italienisch

Keyword: Kinderessen

Essenszeit: Mittagessen

Küchenstil: Bistroküche, Hausmannskost

Rezepttyp: Pasta

Servierart: Buffet, Tellergericht

Zubereitungsart: gekocht

Ernährungsform: vegetarisch

Zutatenindex: Nudeln

Portionen: 4 Portionen

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Zutaten für Pasta mit Bolognese – vegetarisch

Pasta

• ▢ 320 g Bavette Linguine oder Fettucine
• ▢ 3 L Wasser
• ▢ 30 g Salz

Tomatensauce

• ▢ 50 g Sellerie
• ▢ 60 g Möhre
• ▢ 40 g Lauch
• ▢ 80 g Zwiebel
• ▢ 50 g Champignon
• ▢ 400 g Pizzatomaten
• ▢ 20 g Tomatenmark
• ▢ 50 ml Weißwein
• ▢ 10 g Petersilienwurzel
• ▢ 1 EL Olivenöl
• ▢ 2 Zehen Knoblauch
• ▢ Wasser

Gewürzbeutel

• ▢ ½ TL Oregano
• ▢ ½ TL Cumin
• ▢ 5 Wacholderbeeren
• ▢ 3 Nelke
• ▢ 5 Körner Piment
• ▢ 1 Blatt Lorbeerblatt

Gewürze zum abschmecken

• ▢ Salz
• ▢ schwarzer Pfeffer
• ▢ Zucker
• ▢ Oregano

Nährwertangaben

Kalorien: 350.52kcal (18%) | Kohlenhydrate: 69.34g (23%) | Eiweiß: 11.96g (24%) | Fett: 1.78g (3%) | gesättigte Fettsäuren: 0.32g (2%) | mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.59g | einfach ungesättigte Fettsäuren: 0.37g | Natrium: 3212.03mg (140%) | Kalium: 438.96mg (13%) | Ballaststoffe: 4.42g (18%) | Zucker: 6.31g (7%) | Vitamin A: 2981.89IU (60%) | Vitamin C: 9.6mg (12%) | Calcium: 77.93mg (8%) | Eisen: 2.15mg (12%)

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Rezept-Spoiler... kurze Rezeptübersicht

Pasta mit Bolognese - vegetarisch

Zubereitung

sehr einfach

einfaches Kindergericht. Nudeln mit Tomatensauce. Schmeckt sehr ähnlich der Tomatensauce - Ragout Bolgneser Art, wird allerdings ohne Fleisch zubereitet.

Pasta

vegetarisch

gekocht

Rezept mit Zutatenliste, Kochanleitung, Mengenrechner, Einkauszettel und online-Kochfuntion

Zutaten: Nudeln

gut vorzubereiten

Vorbereitungszeit 30 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 10 Minuten Minuten

Kochzeit 1 Stunde Stunde

Gesamtzeit 1 Stunde Stunde 40 Minuten Minuten

servieren: Buffet,Tellergericht

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