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Kürbiscurry

Kürbiscurry

Kürbiscurry ist ein neues Rezept bei herdsport.de. An diesem Rezept, seinem redaktionellen Beitrag und der Kochanleitung für Kürbiscurry wird noch gearbeitet. Da wir unsere eigenen Rezepte zumeißt ohne Kochanleitung über die Herdplatte schieben, aber sehr wohl die Zutaten für den Einkauf im Überblick haben wollen, wird hier das Rezept für Kürbiscurry angezeigt obwohl es noch nicht ganz fertig bearbeitet ist.
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Rezept Kürbiscurry

Ein Experiment mit Kürbis und Gemüse in einer stärkegebundenen, wasserbasierten Soße

sehr einfach
Land & Region: asiatisch, thailändisch
Essenszeit: Mittagessen
Küchenstil: Bistroküche
Rezepttyp: Curry, Pfannengericht
Servierart: Buffet, Tellergericht
Zubereitungsart: gekocht
Ernährungsform: Vegan, vegetarisch
Zutatenindex: Gemüse
Geschmacksrichtung: scharf, würzig
Portionen: 4 Personen

Zutaten für Kürbiscurry

Gemüse

Gewürze

sonstiges

  • 650 g Reis gekocht
  • 500 ml Gemüsebrühe oder Wasser, keine Ahnung, der ambitionierte Thaiimitator nimmt Wasser, die indische Currynummer geht mit Kokosmilch …. vielleicht geht hier auch Orangensaft?!
  • 2 EL Speisestärke
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Rezept-Spoiler... kurze Rezeptübersicht
Kürbiscurry
Zubereitung

sehr einfach
Geschmack: scharf, würzig
Ein Experiment mit Kürbis und Gemüse in einer stärkegebundenen, wasserbasierten Soße

Rezept mit Zutatenliste, Kochanleitung, Mengenrechner, Einkauszettel und online-Kochfuntion

Zutaten: Gemüse
servieren: Buffet,Tellergericht
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