Knoblauchcreme mit dem feinen Aroma von Schnittlauch in einer raffinierten Rahmmayonnaise. Blitzrezept mit Erfolgsgarantie. Diese Aiolizubereitung kannst du im Kühlschrank problemlos 10 Tage aufbewahren.
Rezeptkarte: Knoblauchcreme à la Aioli
mhm ... sehr lecker. Knoblauchdip für alle Gelegenheiten. Blitzrezept für Aioli mit Schmand und Mayonnaise.
Rezept mit Zutatenliste, Kochanleitung, Mengenrechner, Einkauszettel und online-Kochfuntion
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Portionen: Portionen
Equipment
- Weckglass 560 ml
- feine Reibe *
- Esslöffel
- Waage
Zutaten für Knoblauchcreme à la Aioli
- 200 g Schmand
- 200 g Mayonnaise
- 1 Zehe Knoblauch
- 2 g Ingwer
- ½ TL Salz
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Msp Galgant
- ½ TL Senf
- 2 EL Schnittlauch gehackt z.B. tk.Ware
Anleitungen
- Knoblauch und Ingwer fein reiben
- Knoblauch, Salz, Galgant und Senf in das Glas geben und verrühren
- Schmand und Mayonnaise zugeben und alles glatt rühren
- Knoblauchcreme im Kühlschrank zwei Stunden und mehr ziehen lassen
- Aioli mit Salz und Zitronensaft abschmecken
Närwertangaben
Kalorien: 218.87kcal (11%) | Kohlenhydrate: 0.99g | Eiweiß: 0.78g (2%) | Fett: 23.65g (36%) | gesättigte Fettsäuren: 5.8g (36%) | Transfette: 0.05g | Cholesterin: 23.5mg (8%) | Natrium: 203.75mg (9%) | Kalium: 42.79mg (1%) | Ballaststoffe: 0.02g | Zucker: 1.19g (1%) | Vitamin A: 182.97IU (4%) | Vitamin C: 0.49mg (1%) | Calcium: 30.08mg (3%) | Eisen: 0.11mg (1%)
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