Kartoffelstampf mit Butter und Salz

Kartoffelstampf mit Butter und Salz ist ein neues Rezept bei herdsport.de. An diesem Rezept, seinem redaktionellen Beitrag und der Kochanleitung für Kartoffelstampf mit Butter und Salz wird noch gearbeitet. Das elemetare Kernstück unseres Kochblogs ist der Wochenplan mit Einkaufsliste. Die Funktionalität des Wochenplans und der damit verbundenen Einkaufsliste steht und fällt mit der Verfügbarkeit der dort geplanten Rezepte und ihrer Zutatenmengen. Daher wird hier das Rezept für Kartoffelstampf mit Butter und Salz angezeigt obwohl es noch nicht ganz fertig bearbeitet ist.
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Rezeptkarte: Kartoffelstampf mit Butter und Salz

trocken gestampfte mit Butter als Beilage z.B. zu Heringstip

Stärkebeilage

vegetarisch

Onepott,Rezepte zum vorkochen und aufwärmen

Rezept mit Zutatenliste, Kochanleitung, Mengenrechner, Einkauszettel und online-Kochfuntion

Zutaten: Kartoffeln

Vorbereitungszeit 25 Minuten

Zubereitungszeit 5 Minuten

Arbeitszeit 30 Minuten

servieren: Buffet,Tellergericht

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Rezept Kartoffelstampf mit Butter und Salz

trocken gestampfte mit Butter als Beilage z.B. zu Heringstip

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Vorbereitungszeit: 25 Minuten

Zubereitungszeit: 5 Minuten

Arbeitszeit: 30 Minuten

Land & Region: deutsch

Keyword: aus dem Garten, Kinderessen, preiswert kochen

Essenszeit: Mittagessen

Küchenstil: Hausmannskost

Rezepttyp: Stärkebeilage

Servierart: Buffet, Tellergericht

Zubereitungsart: Onepott, Rezepte zum vorkochen und aufwärmen

Schwierigkeitsgrad: sehr einfach

Ernährungsform: vegetarisch

Zutatenindex: Kartoffeln

Portionen: 4 Personen

Zutaten für Kartoffelstampf mit Butter und Salz

• 900 g Kartoffeln
• 1 Blatt Lorbeerblatt
• 60 g Butter
• Salz

Anleitungen

• Kartoffeln mit ein wenig Wasser und dem Lorbeerblatt im Kochwasser als Pellkartoffeln zubereiten.
  900 g Kartoffeln, 1 Blatt Lorbeerblatt
• Kartoffeln abpellen
  900 g Kartoffeln
• Kartoffeln mit Butter zerstampfen
  60 g Butter
• Kartoffelstampf mit Salz abschmecken
  Salz

Anmerkungen zum Rezept

• Kartoffelstampf ohne flüssigkeit lässt sich hervorragend am Vortag fast küchenfertig vorbreiten.
  • Kartoffeln mit Schale kochen, abkühlen lassen und über Nacht im Kühlschrank lagern.
  • zur Zubereitung Kartoffeln abpellen, zerstampfen, in der Mikrowelle erwärmen und Butter unter die heißen Kartoffeln ziehen.
    Kartoffelmasse mit Salz und ggf. Muskat abschmecken.

Närwertangaben

Kalorien: 281.58kcal (14%) | Kohlenhydrate: 39.5g (13%) | Eiweiß: 4.69g (9%) | Fett: 12.39g (19%) | gesättigte Fettsäuren: 7.77g (49%) | mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.56g | einfach ungesättigte Fettsäuren: 3.16g | Transfette: 0.49g | Cholesterin: 32.25mg (11%) | Natrium: 314.45mg (14%) | Kalium: 952.21mg (27%) | Ballaststoffe: 5.02g (21%) | Zucker: 1.76g (2%) | Vitamin A: 394.81IU (8%) | Vitamin C: 44.44mg (54%) | Calcium: 32.8mg (3%) | Eisen: 1.87mg (10%)

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