Kartoffelrösti

Kartoffelrösti ist ein neues Rezept bei herdsport.de. An diesem Rezept, seinem redaktionellen Beitrag und der Kochanleitung für Kartoffelrösti wird noch gearbeitet. Da wir unsere eigenen Rezepte zumeißt ohne Kochanleitung über die Herdplatte schieben, aber sehr wohl die Zutaten für den Einkauf im Überblick haben wollen, wird hier das Rezept für Kartoffelrösti angezeigt obwohl es noch nicht ganz fertig bearbeitet ist.
Solltest du Fragen zur Zubereitung haben kannst du gerne über die Kommentarfunktion am Ende der Seite mit uns in Kontakt treten.
Vielen Dank für dein Verständnis.

Rezept Kartoffelrösti

geriebene, in Fett gebratene Kartoffeln. Wahlweise aus frischen oder aus am Vortag nicht ganz durchgegarten Kartoffeln.

Land & Region deutsch, schweizerisch

Essenszeit Abendbrot, Mittagessen

Zutaten für Kartoffelrösti

Portionen: 4 Portionen

• ▢ 800 g Kartoffeln festkochend oder vorwiegend festkochend
• ▢ Salz
• ▢ Muskat
• ▢ Butterschmalz oder anderes Bratfett

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Kartoffelrösti

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Vorbereitung: 10 Minuten Minuten

Zubereitung: 10 Minuten Minuten

sehr einfach

Kochanleitung

• Kartoffeln reiben
  800 g Kartoffeln
• Kartoffelstroh mit Salz und Muskart würzen
  Salz, Muskat
• Kartoffeln portionsweise in Fett schwimmend goldbraun backen.
  Butterschmalz

Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen!

Wenn Du Fragen oder Anregungen zu dem Rezept hast, schreib das gerne unten in die Kommentare.

Gruß

Marcel

Kartoffelrösti

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weitere Informationen zum Rezept:

Anmerkungen zum Rezept

Besonders runde Kartoffeltaler bekommst du, wenn du das Kartoffelstroh in einem Servierring formst und diesen mit einer breiten Palette in die Bratpfanen hebst.

Land & Region: deutsch, schweizerisch

Keyword: Kinderessen

Essenszeit: Abendbrot, Mittagessen

Küchenstil: Hausmannskost

Servierart: Fingerfood

Ernährungsform: vegan, vegetarisch

Zutatenindex: Kartoffeln

Nährwertangaben

Kalorien: 285.4kcal (14%) | Kohlenhydrate: 34.94g (12%) | Eiweiß: 4.08g (8%) | Fett: 15.1g (23%) | gesättigte Fettsäuren: 9.34g (58%) | mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.64g | einfach ungesättigte Fettsäuren: 4.31g | Cholesterin: 38.4mg (13%) | Natrium: 109.19mg (5%) | Kalium: 842.02mg (24%) | Ballaststoffe: 4.4g (18%) | Zucker: 1.56g (2%) | Vitamin A: 4IU | Vitamin C: 39.4mg (48%) | Calcium: 24.06mg (2%) | Eisen: 1.56mg (9%)

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