Gemüseplatte oder „kalte Platte“ sachte Oma immer. Da müssen nicht nur Klappstullen und Alibigürkchen drauf sach‘ ich dir! Wenn die Kinder in der Küche mit schnitzen können verschwinden erstaunliche Mengen Rohkost in den Stöpseln … und Spaß machen tut’s auch noch.
Gemüseplatte mit belegten Broten
Kalte Platte mit Gemüse-Rohkost. Super Abendbrot um mit den Kindern in der Küche was zu schnitzen.
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Servings: Personen
Equipment
- Holzbrett
- Schneidebrett
- Sparschäler
- Kochmesser
Zutaten
Brote
- 6 Scheiben Brot
- 3 Scheiben Gouda
- 20 g Frischkäse
- 20 g Pesto alla Genovese
- 20 g Gemüsestreich … oder Marmelade oder weiß der Geier
- 20 g Butter
Gewürze und Dip
Instructions
- Brote schmieren und 4teln
- Aioli und Pesto hast du an einem anderen Tag gemacht
- Gemüse putzen und zurichten
- Platte anrichten … da kannst du dich zügeln und loslassen!
Wenn Du Fragen oder Anregungen zu dem Rezept hast, schreib das gerne unten in die Kommentare.
Gruß
Marcel
Nährwertangaben pro Portion
Kalorien: 260,15kcal | Kohlenhydrate: 20g | Eiweiß: 2,6g | Fett: 18,6g | gesättigte Fettsäuren: 5,75g | Transfette: 0,17g | Cholesterin: 24,57mg | Natrium: 626,08mg | Kalium: 393,56mg | Ballaststoffe: 4,31g | Zucker: 9,63g | Vitamin A: 8734,65IU | Vitamin C: 34,69mg | Calcium: 64,03mg | Eisen: 0,9mg
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