gefüllte Paprika mit Bulgur

Name: gefüllte Paprika mit Bulgur
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Ingredients: 4 Paprika; 80 g Bulgur; Gemüsebrühe (zum Bulgur kochen); 170 g Kirschtomaten; 100 g grüne Oliven; 100 g schwarze Oliven; 100 g Feta; 100 g Zwiebel; 2 Zehen Knoblauch; 10 El Olivenöl; 2 El Zitronensaft; 2 El Aceto di Balsamico bianco; 0,5 Tl Chiliflocken; 1 Tl Rosmarin; 1 Tl Ras El Hanout; 1 Tl Salz; 0,5 Tl schwarzer Pfeffer; 400 g Joghurt (natur oder griechisch); 2-3 El Petersilie; Zitronensaft; Salz; weißer Pfeffer

gefüllte Paprika, ein mediteraner Klassiker. Einfach zu kochen, lecker zu essen. Paprika kannst du sowohl vegetarisch, als auch mit Hackfleisch oder Hackfleisch und Reis oder Bulgur füllen. Sauce – vergiss auf keinen Fall die Sauce!

Rezept-Spoiler... kurze Rezeptübersicht

köstliches Auflaufgericht. Gefülltes Gemüse aus der mediteranen Ecke mit Bulgur, Oliven, Tomaten und Feta mit Saucenbeilage

Zubereitung

sehr einfach

Rezept mit Zutatenliste, Kochanleitung, Mengenrechner, Einkauszettel und online-Kochfuntion

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Diese Zubereitung ist ein Hauptgericht

Dieses Rezept ist für Auflauf

Das Gericht schmeckt deftig, herzhaft

Diätgeeignet für vegetarisch

Garverfahren, Zubereitungstechnik: gebacken